Добавить или исключить ингредиенты

Мини семифреддо с лимонным вкусом

11-10-2013, 20:29 Понравился 3 поварам Просмотрен 5080 раз

Апрель(4.45)

1362 рецепта

11-10-2013, 20:29

Средняя оценка рецепта

0 голосов

Десерт в порциях по вкусу напоминает мороженое. Приятное дополнение к детсткому празднику ,например.

Ингредиенты

Яичные желтки 4 шт.
Сахар 1/2 стакана
Ванильный экстракт 1/2 ч.л
Лимонная цедра 1 лимона
Сметана 1/4 стакана
Сливки густые 1 стакан
Мак сухой 1-2 стол.л

Вам понадобится:более 1 часа
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Желток яичный
Тип блюда:Обед

Приготовлениеболее 1 часа

Шаг 1 из 5

Соорудим водяную баню на медленном огне. В посуде помешиваем желтки с сахаром и ванилином, добавим половину цедры от одного лимона. Мешаем примерно 4 мин. Снимем с огня.

Фото приготовление рецепта: Мини семифреддо с лимонным вкусом шаг №1

Шаг 2 из 5

Добавим в общую массу сметану, перемешаем.

Фото приготовление рецепта: Мини семифреддо с лимонным вкусом шаг №2

Шаг 3 из 5

Взбить сливки до мягких пиков, смешаем с яичной массой. Осторожно перемешаем, добавим мак сухой. Перемешаем все.

Фото приготовление рецепта: Мини семифреддо с лимонным вкусом шаг №3

Шаг 4 из 5

Разложим бумажные формочки по мини формам. Если нет мини формы можно использовать стандартную,заполним только наполовину. Поставим в морозильник на 2 часа или более.