Мороженое из дыни

Мякоть половинки дыни (оставить пару долек) нарезать на кусочки, добавить сахар по вкусу и чуть лимонного сока.

Взбить погружным блендером до состояния пюре.
Поставить на огонь и довести до кипения.

Крахмал развести в 70 мл. холодной воды и вылить в горячую смесь из дыни.

Дать смеси загустеть и снять с огня.
Остудить.

Добавить взбитые в крепкую пену сливки. Аккуратно перемешать.

Две дольки дыни нарезать мелко и добавить в массу.

Массу перелить в пластиковый контейнер.
Взбивать каждый час , повторяя 2-3 раза. Затем оставить на несколько часов до полного застывания.

Вкусное мороженое готово !

Угощайтесь !