Самбук из клубники

Подготовить продукты. Для самого мусса нам понадобится 5-6 штук клубники. Сахара берите на свой вкус.

Отделить белки от желтков.

Белки перебиваем с сахаром до крутых пиков. Мелко нарезать клубнику.

И перебить до однородной массы. Самбук готов. Поставить в морозилку минимум на 4 часа.

Через 4 часа вынимаем самбук и формируем десерт.

На дно стакана выложить клубнику.

Сверху самбук, клубнику, самбук.

Завершаем клубникой.