Вход

Бананово-сливочное мороженое

Понравился 0 поварам Просмотрен 2300 раз
фото рецепта: Бананово-сливочное мороженое
(4.87)
180 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Что может быть лучше, чем в летнюю жару отведать холодненького и ароматного мороженого, да еще и приготовленого собственными руками?
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 9

Молоко соединить со сливками, влить в кастрюлю с толстым дном и довести на медленном огне до кипения. (Но не кипятить!)

Бананово-сливочное мороженое
Шаг 2 из 9

Желтки растереть ссахаром и ванильным сахаром до бела.

Бананово-сливочное мороженое
Шаг 3 из 9

Продолжая взбивать желтки, влить аккуратно тонкой струйкой молочную смесь. Хорошо размешать.

Бананово-сливочное мороженое
Шаг 4 из 9

Ставим миску с молочно-яичной смесью на минимальный огонь и, непрерывно помешивая, нагреваем смесь, пока не начнет густеть.
Снимаем кастрюлю с огня и еще продолжаем помешивать, пока смесь немного не остынет. По мере остывания будущее мороженое будет становится гуще.

Бананово-сливочное мороженое
Шаг 5 из 9

Блендером взбиваем банан.
p.s. У меня блендер без жидкости отказывается работать, поэтому добавила немного яично-молочной смеси.

Бананово-сливочное мороженое
Шаг 6 из 9

Вливаем взбитый банан в молочную смесь, перемешиваем.

Бананово-сливочное мороженое
Шаг 7 из 9

Разливаем смесь для будущего мороженого по формочкам и ставим замораживаться в морозильник минимум на 6 час.

Бананово-сливочное мороженое
Шаг 8 из 9

В процессе замораживания каждые 1-2 часа достаем форму с мороженым из морозильника и взбиваем миксером или блендером.

Бананово-сливочное мороженое
Готово!

Готовое мороженое раскладываем по креманкам и наслаждаемся желанным холодненьким лакомством.

Бананово-сливочное мороженое
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам