Шоколадное мороженное с какао-тертым и какао-маслом
Понравился 0 поварам
Просмотрен 9219 раз
Мороженое приготовленное дома очень вкусное. Благодаря какао-маслу и какао-тертому получается насыщенный аромат и вкус шоколада. Попробуйте, замечательное мороженое и рецепт простой.
Ингредиенты
- Молоко 300 мл.
- Какао-масло 20 г
- Какао 40 г
- Сахар 5 ст. л.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Крахмал 1 ст. л.
- Сливки 30% 250 мл.
- Вам понадобится:
- География блюда:Кухня Европы
- Основной ингредиент:Молоко
- Тип блюда:Холодное блюдо
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 8
В кастрюлю насыпаем сахар, добавляем какао-масло и какао-тертое.
Шаг 2 из 8
Наливаем молоко, ставим на огонь и подогреваем.
Шаг 3 из 8
Когда какао-масло и какао-тертое растворятся, добавляем крахмал и яйцо. Массу перемешиваем блендером или венчиком.
Шаг 4 из 8
На малом огне завариваем шоколадный крем непрерывно помешивая. Готовый крем остужаем.
Шаг 5 из 8
Охлажденные сливки взбиваем до пиков.
Шаг 6 из 8
Соединяем взбитые сливки и холодный шоколадный крем, все перемешиваем и отправляем в морозилку на 40 минут.
Шаг 7 из 8
Повторяем 3-4 раза, затем, оставляем в морозильной камере до полного застывания.
Готово!
Шоколадное мороженное готово. Угощайтесь.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет