Вход

Шоколадное мороженное с грецким орехом

Понравился 0 поварам Просмотрен 1363 раз
фото рецепта: Шоколадное мороженное с грецким орехом
(4.43)
1540 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Мороженное можно приготовить в домашних условиях. Благодаря какао маслу и какао тертому получим насыщенный вкус шоколада, который украсят кусочки грецкого ореха.
Ингредиенты
  • Вам понадобится
  • География блюдаКухня Европы
  • Основной ингредиентКакао
  • Тип блюдаХолодное блюдо
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 8

В кастрюлю кладем масло какао, какао-тертое и добавляем сахар.

Фото приготовление рецепта: Шоколадное мороженное с грецким орехом шаг №1
Шаг 2 из 8

Добавляем молоко и разогреваем. Как только ингредиенты нагрелись, взбиваем венчиком или блендером до получения однородной массы.

Фото приготовление рецепта: Шоколадное мороженное с грецким орехом шаг №2
Шаг 3 из 8

Добавляем яйцо, крахмал и продолжаем перемешивать, доводя массу до кипения.

Фото приготовление рецепта: Шоколадное мороженное с грецким орехом шаг №3
Шаг 4 из 8

К результате готов шоколадный крем, который остужаем и отправляем в холодильник.

Фото приготовление рецепта: Шоколадное мороженное с грецким орехом шаг №4
Шаг 5 из 8

Охлажденные сливки взбиваем до устойчивых пиков.

Фото приготовление рецепта: Шоколадное мороженное с грецким орехом шаг №5
Шаг 6 из 8

Соединяем холодный крем и взбитые сливки. Перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Шоколадное мороженное с грецким орехом шаг №6
Шаг 7 из 8

Добавляем в мороженное колотые грецкие орехи, перемешиваем и отправляем в морозилку. Каждые 30-40 минут достаем мороженное и перемешиваем. Так повторяем 3-4 раза, затем, оставляем до полного замерзания.

Фото приготовление рецепта: Шоколадное мороженное с грецким орехом шаг №7
Готово!

Мороженное достаем из морозилки и оставляем минут на 15 при комнатной температуре, после чего его можно разложить по десертницам. Шоколадное мороженное с грецким орехом готово, угощайтесь.

Фото приготовление рецепта: Шоколадное мороженное с грецким орехом шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 3
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
М-мм, вкусняшка!
15 сентября 2017 00:36
Недавно встречала какао-масло, теперь знаю куда его применить, спасибо! А вместо тертого обычное какао в порошке подойдёт?
13 сентября 2017 09:28
На днях выложу рецепт с какао-порошком. Тоже вкусно, но у мороженного с какао-тертым, насыщеннее шоколадный вкус получается.
13 сентября 2017 10:41
Похожие рецепты по ингредиентам