Вход

Малиновый мусс

Понравился 3 поварам Просмотрен 1422 раз
фото рецепта: Малиновый мусс
2376 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Побаловать себя воздушным ягодным муссом и не повредить фигуре ))) Можно !
Для того, чтобы сделать десерт "легким" нужно убрать жирный продукт (как сливки или масло). Сахар, при этом можно оставить. Он менее вреден. Внимание, говорю только за этот десерт !!!
Ингредиенты
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 8

Все необходимое. Ягоды можно заранее не размораживать.Так они сохранять больше полезных свойств (если верить диетологам)

Фото приготовление рецепта: Малиновый мусс шаг №1
Шаг 2 из 8

Ягоды засыпать сахаром (70 гр) , поставить на огонь до растворения сахара.
Затем ягоды перетереть через сито, убрав все косточки.

Фото приготовление рецепта: Малиновый мусс шаг №2
Шаг 3 из 8

Ягодную смесь перелить в сотейник, добавить размоченный желатин.
Дать желатину раствориться.

Фото приготовление рецепта: Малиновый мусс шаг №3
Шаг 4 из 8

Сотейник с ягодной смесью поставить в ледяную воду.
Смесь взбивать до полного остывания и состояния мусса.

Фото приготовление рецепта: Малиновый мусс шаг №4
Шаг 5 из 8

Отдельно взбить в крепкую пену охлажденные белки с 10 гр. сахара .

Фото приготовление рецепта: Малиновый мусс шаг №5
Шаг 6 из 8

Соединить ягодную и белковую смеси, аккуратно перемешивая.

Фото приготовление рецепта: Малиновый мусс шаг №6
Шаг 7 из 8

Готовый мусс разложить по порциям и посыпать (по желанию) пряным печеньем.
Убрать в холод на 1 час.

Фото приготовление рецепта: Малиновый мусс шаг №7
Готово!

Угощайтесь !

Фото приготовление рецепта: Малиновый мусс шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 4
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Какая вкусняшка! love
4 июня 2013 07:36
тамара агапитова,
тори,
Спасибо, девушки ! Очень вкусный и воздушный !
4 июня 2013 00:35
Объедение love
3 июня 2013 22:28
Обожаю муссы! Воздушные облачка! Супер Танюша! love
3 июня 2013 17:24
Похожие рецепты по ингредиентам