Яблочное печенье
- Яблоко 3 шт
- Яйцо 1 шт
- Мука 1,5 стакана
- Масло сливочное 100 гр
- Сода пищевая, гашеная 0,5 ч. ложки
- Сахар 1 стакан
- Корица по вкусу (1 ч. ложка)
Яблоки очистить от кожуры. Срезать мякоть и ее порезать мелким кубиком.
Яйцо взбить с сахаром. Добавить к нему соду с лимонным соком, корицу и растопленное сливочное масло. Все смешать и ввести просеянную муку. После добавить рубленные яблоки.
Немного расскажу о муке. Если често, то я делала 2 варианта. В одно тесто добавила 1ст.муки и оно получилось как на шарлотку. Во второе добавила 1,5 стакана муки и оно получилось плотнее. Оба вида готовых печенья вышли вкусными, но то, что с 1 стаканам муки при выпекании немного расползлось.
Первый вариант с 1 стаканом
Второй вариант.
На противень с пергаментом чайной ложкой выкладываем тесто. Помните что тесто поднимится, так что следует дать небольшое расстояние друг от друга. Выпекать в духовке при 200 градусах до готовности.
На мой вкус я еще сырые печеньки присыпала кунжутом ( можно заменить на нежаренный грецкий орех). После выпекания присыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно