Печенье «Розочки»

Творог растереть с сахаром.

Добавить яйца, ванилин и мягкий маргарин. Тщательно взбить.

Всыпать просеянную с разрыхлителем и солью муку, замесить мягкое тесто.

Тесто обернуть пищевой плёнкой, убрать в морозильник на 15 минут.

Тесто разделить на 2 части. Каждую часть раскатать довольно тонко - 3-4 мм, вырезать кружки стаканом или формочкой.

Выложить по 4 кружка внахлёст друг на друга, свернуть в трубочку слева направо.
Трубочку разрезать пополам, слегка прижать "лепестки" на месте среза.

Выложить "бутоны" на застеленный пергаментом противень, выпекать до золотистого цвета, в заранее нагретой до 180°С духовке, около 20 минут (ориентируйтесь по вашей духовке).

Готовое печенье остудить на рещетке.
По-желанию, посыпать сахарной пудрой.

Приятного чае/кофе-пития!