Батончики с лаймовой начинкой
![фото рецепта: Батончики с лаймовой начинкой](/uploads/picture/800/0/2014-10/1413400021_pirog-s-laymom2.jpg)
- Масло слив. 290 гр
- Сахар 150 гр
- Мука 420 гр
- Соль 0,5 ч.л.
- Лайм 4 шт
- Сахар коричневый 420 гр
- Яйцо 4 шт
- Сахарная пудра
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Сливочное масло
- Тип блюда:Обед
Начнем приготовление батончиков накануне с вечера.
Тонкими пластинами нарежем лайм. Сложим в стеклянную банку или пластиковый контейнер, пересыпая каждый слой коричневым сахаром. Закрываем крышкой и оставляем на ночь. Т. к. у меня было 2 лайма, я сделала половину порции.
![Фото приготовление рецепта: Батончики с лаймовой начинкой шаг №1](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2014-10/1413399987_2.jpg)
На следующее день будем печь. Все ингредиенты для теста смешаем. Замесим тесто.
![Фото приготовление рецепта: Батончики с лаймовой начинкой шаг №2](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2014-10/1413400076_3.jpg)
Выкладываем тесто в форму (у меня силиконовая), утрамбуем и наткнем вилочкой в нескольких местах
![Фото приготовление рецепта: Батончики с лаймовой начинкой шаг №3](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2014-10/1413399997_4.jpg)
Выпекаем основу для батончиков около 20 минут при t-180* до легкого румянца. Дадим коржу остыть в течение 10 минут.
![Фото приготовление рецепта: Батончики с лаймовой начинкой шаг №4](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2014-10/1413399988_5.jpg)
Лайм за ночь должен промариноваться и пустить сок. Содержимое баночки выложим в блендер, сюда же разобьем яйца. Измельчим до пюреобразного состояния (я массу процедила через крупное сито, убрала всю корочки). Выльем начинку на корж, запекаем при 180 градусах около 15 минут. Дадим полностью остыть. Посыпаем сахарной пудрой. Нарежем квадратами или прямоугольниками. Приятного аппетита!
![Фото приготовление рецепта: Батончики с лаймовой начинкой шаг №5](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2014-10/1413400068_pirog-s-laymom1.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно