Давно хотела приготовить торт с печеньем Савоярди. Даже подумывала о торте "Тирамису", но меня останавливал его кофейный вкус... не люблю кофе. И тут мне пришла мысль о мандариновом торте на сметанном креме... а результат смотрите сами. Получилось очень вкусно!
Начнем с приготовления начинки. Очистим мандарины и разделим их на дольки.
Шаг 2 из 8
Сахар с водой довести до кипения, проварить 2-3 минуты. Добавить туда мандарины. Хорошо закипятить и выключить. И пускай постоят остынут и хорошо настоятся.
Шаг 3 из 8
Для крема сметану смешиваем с сахарной пудрой и добавляем сыр маскарпоне.
Шаг 4 из 8
Когда мандарины остыли, сливаем в отдельную чашу сироп. Берем форму в которой будем собирать торт. На дно выкладываем немного крема. Печенье обмакиваем в сироп и выкладываем на крем.
Шаг 5 из 8
Сверху смазываем кремом и выкладываем мандарины. Потом опять слой смоченного печенья и остатки крема. И убираем торт в холодильник, лучше всего, на ночь.
Шаг 6 из 8
Застывший торт извлекаем из формы и обсыпаем тертым шоколадом.
Шаг 7 из 8
Торт готов!
Готово!
Приятного чаепития!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
