Печенье к пиву

Взбить размягчённое сливочное масло и яйцо.

Добавить муку, соль, красный молотый перец (я взяла 0,25 ч л острого красного перца и столько же паприки), цедру лимона и замесить тесто.

Тесто скатать в шар. завернуть в пищевую плёнку и помемтить в холодильник на 30 минут.

Тесто раскатать на присыпанном мукой столе в пласт толщиной 0,5 см.. Разрезать полосками и выложить на смазанный жиром противень ( противнь закрыла бумагой для выпечки и смазала её).

Яйцо взбить с щепоткой соли.

Полоски изз теста смазать яйцом, присыпать тмином. Поставить в разогретую до 180С духовку и выпекать до золотистого цвета.

Приятного аппетита!