Вход

Рождественская выпечка

Понравился 1 повару Просмотрен 4208 раз
фото рецепта: Рождественская выпечка
2376 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
В Европе есть традиция печь печенье (бредели) разных видов и сортов на Рождественские праздники. Хранить его можно в жестяных банках (они так же имеются в каждом доме для этих печенюшек) . Я начала праздничную выпечку со сметанного печенья. Тесто одно, печенья получилось два сорта, для разнообразия.
Ингредиенты
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 9

Сливочное масло растереть с сахаром, добавить сметану,1 яйцо, пекарский порошок и муку.
Муки может пойти немного больше, в зависимости от размера яиц.Тесто должно получится мягким и не липнущим к рукам.

Фото приготовление рецепта: Рождественская выпечка шаг №1
Шаг 2 из 9

Оставить его немного отдохнуть пока занимаемся начинкой.

Фото приготовление рецепта: Рождественская выпечка шаг №2
Шаг 3 из 9

Для первого печенья я выбрала марципановую начинку.
Марципановое тесто нарезать мелко, добавить молотые орехи и 1 ст.л. воды. В идеале нужно еще добавить 1 ст.л. рома. Но не у всех найдутся любители этого вкуса, поэтому я не добавляла.
Все хорошо размять, лучше рукой, в однородную массу.

Фото приготовление рецепта: Рождественская выпечка шаг №3
Шаг 4 из 9

Тесто разделить на две части. Одну часть раскатать тонко, разрезать на две половины.
Промазать взбитым яйцом. Это нужно для того, чтобы марципановая масса при выпекании не вытекла. При желании еще можно залепить края у каждого печенья. Тогда уж точно все останется на месте !
На каждую выложить тонкие колбаски марципановой начинки. Закрутить, защипить края и немного прокатать.

Фото приготовление рецепта: Рождественская выпечка шаг №4
Шаг 5 из 9

Нарезать на равные части. Уложить печенье на протвень, смазать взбитым яйцом и поставить в нагретую духовку до готовности. При т.170 гр.

Фото приготовление рецепта: Рождественская выпечка шаг №5
Шаг 6 из 9

Вот, что получается. Печенье рассыпчатое, просто тает во рту !

Фото приготовление рецепта: Рождественская выпечка шаг №6
Шаг 7 из 9

Вторую половину теста раскатать тонко и вырезать цветочки. Одну часть оставить целой, в другой вырезать серединку. Смазать яйцом и поставить выпекаться до готовности при 170 гр.

Фото приготовление рецепта: Рождественская выпечка шаг №7
Шаг 8 из 9

Печенью дать остыть затем соединить две половинки с помощью конфитюра, посыпать сахарной пудрой.

Фото приготовление рецепта: Рождественская выпечка шаг №8
Готово!

Очень вкусно !
С приближающимися праздниками всех !!!

Фото приготовление рецепта: Рождественская выпечка шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 6
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
lakshmi,
Спасибо, Лика !
13 декабря 2012 20:19
Красиво!!!
13 декабря 2012 00:41
тамара агапитова,
Marina30,
Светлана,
Спасибо, девочки !
12 декабря 2012 21:08
Печенюшки прелесть! с Наступающим,Танюш!
12 декабря 2012 19:16
Какая прелесть!!=)) smile
12 декабря 2012 18:56
Интересно и вкусно! Хорошая традиция! winked
12 декабря 2012 18:54
Похожие рецепты по ингредиентам