Овсяное печенье

Овсяные хлопья измельчить при помощи блендера.

К овсяным хлопьям добавить просеянную муку, разрыхлитель, корицу, щепотку соли и ванильный сахар. Перемешать.

Растопить мёд со сливочным маслом.

Затем к сухим ингредиентам добавить сахар и растопленное сливочное масло с мёдом. Количество сахара можно уменьшить до 80-100 гр., если вы любите в меру сладкое печенье.

Промытый изюм измельчить с водой в блендере.

Добавить в тесто измельченный изюм с водой. Вымесить его до однородности и оставить на 15-20 минут отдохнуть.

Скатать из теста шарики размером из грецкий орех. Немного их придавить и выложить на противень застеленный пергаментной бумагой.

Выпекать печенье в разогретой духовке до 180 градусов, 10-15 минут.

Приятного чаепития!