Вход

Хрустящий, мягкий хворост

Понравился 0 поварам Просмотрен 10876 раз
фото рецепта: Хрустящий, мягкий хворост
(4.43)
692 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов

Хрустящий, мягкий хворост, посыпанный сахарной пудрой - обьедение!

Ингредиенты
Приготовление20-30 минут

Взбиваю белки в пышную массу. Не прекращая взбивать, по одному к ним добавляю желтки, затем сахар, соду и сметану.

Вливаю молоко. Всыпаю постепенно муку (уйдет, возможно, не вся) и замешиваю не крутое, не липкое, мягкое и податливое тесто.



Тесто делю на несколько равных частей. Если все же немного липкое, подмешиваю муки. Раскатываю тонко, чтобы текстура рабочей поверхности просвечивала. Режу на полоски. Также поступаю и с остальными частями теста.



Хворост обжариваю в разогретом масле, выкладываю на салфетку (тогда он не будет жирным) и только потом перекладываю в тазик и посыпаю сахарной пудрой.



Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам