Песочное печенье с мятой «Пламенные сердца»
- Сметана 0,5 стакана
- Яйцо куриное 1 шт.
- Сахар 4-5 ст.л.
- Соль щепотка
- Сода щепотка
- Масло сливочное 50 гр
- Мука сколько тесто возьмёт
- Мята по вкусу
- Пищевой красный краситель(или сок свеклы) по вкусу
- Сахарная пудра для украшения
- Варенье для глазури 5 ст.л.
- Желатин для глазури 0,5 ч.л.
- Сахар для глазури 1 ст.л.
- Вода для глазури 3 ст.л.
Сметану взбить венчиком с сахаром, солью, содой, яйцом, размягченным маслом, добавить мяту измельченную и краситель, хорошо размешать, постепенно всыпать муку.
Вымешать плотное тесто, положить его в морозилку на 20 минут. После раскатать тесто в пласт 1 см, вырезать формочками в виде сердца печеньки, выложить их на противень(ничем не смазанный или застеленный бумагой для выпечки), поставить на 10-15 минут в предварительно нагретую до 180 градусов духовку, на верхнюю полку.
Пока печенье печется, готовим глазурь: смешать варенье, сахар, желатин, воду, поставить на медленный огонь и дать разогреться, постоянно мешая. Когда закипит-снять с огня, дать немного остыть.
Полить печенье глазурью, когда глазурь схватиться и остынет, посыпать сахарной пудрой!
Вот печеньки и готовы!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно