Заварное пирожное с творожным кремом внутри
- Мука 200 гр.
- Вода 200 мл.
- Яйцо куриное 4 шт.
- Сливочное масло 180 гр.
- Творог 250 гр.
- Молоко сгущенное 100 гр.
- Сахарная пудра 20 гр.
- Шоколад молочный 80 гр.
Для начала подготовить нужные ингредиенты.
Сливочное масло растопить на медленном огне.
Далее добавить воду и муку, хорошо все перемешать. Добавить щепотку соли. Снять с огня и дать слегка остыть.
Далее соединить все яйца.
По чуть - чуть добавлять яйца, перемешивать.
Вот такое тесто у вас должно получиться.
Форму застелить пергаментом, смазать сливочным маслом.
Далее с помощью кондитерского мешка и насадки выдавить тесто. Отправить в разогретую духовку до 180 градусов на 25 - 30 минут, не открывать духовку, упадут.
Далее готовим начинку. Для этого соединить творог с сгущенным молоком. Взбить миксером.
Добавить сливочное масло. Взбить миксером.
Далее добавить сахарную пудру и ванильный сахар. Перемешать ложкой.
С помощью кондитерского мешка наполнить заварное пирожное творожной начинкой.
Верх смазать роз топленной на водяной бане плиткой молочного шоколада.
Готово. Приятного аппетита.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно