Пирожные "Тирамису с ягодами"

Понравился 6 поварам Просмотрен 3464 раз
фото рецепта: Пирожные
2376 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
На тему знаменитого Тирамису .. пирожные , коржи которых пропитаны кофе, прослойка с кремом из маскарпоне и ягоды в желе, это для того, чтобы сделать этот десерт летним !
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 15

Приготовить тесто :
Взбить 2 яйца с сахаром, добавить муку с разрыхлителем и растопленное сливочное масло.

Фото приготовление рецепта: Пирожные
Шаг 2 из 15

Тесто вылить на протвень в пекарской бумагой.
Разравнять, сделав тонкий слой.
Поставить в разогретую духовку при 180 гр. 10 мин.

Фото приготовление рецепта: Пирожные
Шаг 3 из 15

Дать немного остыть.

Фото приготовление рецепта: Пирожные
Шаг 4 из 15

Вырезать 8 кругов (по 2 на пирожное)

Фото приготовление рецепта: Пирожные
Шаг 5 из 15

Первым слоем в пирожное отправляем бискивтный кружок, пропитав его сладким кофе.

Фото приготовление рецепта: Пирожные
Шаг 6 из 15

Уложить бисквиты по формам пропиткой на верх.

Фото приготовление рецепта: Пирожные
Шаг 7 из 15

Далее идет слой крема. Для крема : сыр смешать с сахаром и желтком. Затем ввести взбитый в крепкую пену белок.

Фото приготовление рецепта: Пирожные
Шаг 8 из 15

Пропитать по второму коржу и уложить пропитанной стороной вниз.

Фото приготовление рецепта: Пирожные
Шаг 9 из 15

Верх пирожных немного смазать конфитюром.

Фото приготовление рецепта: Пирожные
Шаг 10 из 15

Уложить ягоды или фрукты по вкусу.

Фото приготовление рецепта: Пирожные
Шаг 11 из 15

Приготовить наппаж из 20 гр. сухой смеси, как указано на упаковке.

Фото приготовление рецепта: Пирожные
Шаг 12 из 15

Залить ягоды. Остудить на столе и убрать в холодильник до полного остывания, минимум на 2 часа. Наппаж застынет быстро, а крему нужно время.

Фото приготовление рецепта: Пирожные
Шаг 13 из 15

Хорошо остывшие пирожные хорошо выходят из форм.
Для этого нужно провести острием ножа по краям и снять кольцо.

Фото приготовление рецепта: Пирожные
Шаг 14 из 15

Вкусного чаепития !

Фото приготовление рецепта: Пирожные
Готово!

-

Фото приготовление рецепта: Пирожные
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 6
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
mellorn,
Спасибо,Машенька !
19 августа 2013 14:57
Очень красивое и несомненно вкусное пирожное!
19 августа 2013 08:38
Елена Калинина,
Апрель,
тамара агапитова,
Спасибо,девушки ! Угощайтесь, очень вксуно !
19 августа 2013 01:16
Обожаю тирамису, а тут такая красота! love
18 августа 2013 20:59
шикарные love
18 августа 2013 18:46
Как интересно и красиво!
18 августа 2013 17:40
Похожие рецепты по ингредиентам