Торт «Панчо» с вишней
![фото рецепта: Торт «Панчо» с вишней](/uploads/picture/800/0/2018-01/1515317864_001.jpg)
- Яйцо куриное 3 штуки
- Молоко 200 мл
- Масло подсолнечное 80 мл
- Мука пшеничная 250 грамм
- Сода гашеная уксусом 1 ч.л.
- Сметана 30% жирности 600 грамм
- Сахар 200 грамм
- Сахар ванильный 5 грамм
- Сахарная пудра 80 грамм
- Какао-порошок 2 ст.л.
- Шоколад 30 грамм
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Яйцо куриное
- Тип блюда:Полдник
Готовим тесто для коржей. В миску разбиваем яйца, насыпаем сахар и хорошо перемешиваем ложкой или венчиком. Вливаем молоко, перемешиваем. Постепенно насыпаем муку. Кладем соду, погашенную уксусом. Наливаем подсолнечное рафинированное масло и опять все тщательно перемешиваем.
![Фото приготовление рецепта: Торт «Панчо» с вишней шаг №1](/uploads/picture/800/0//2018-01/1515315472_046.jpg)
Половина теста выливаем в форму, смазанную маслом и отправляем в духовку, разогретую до 175 градусов.
![Фото приготовление рецепта: Торт «Панчо» с вишней шаг №2](/uploads/picture/800/0//2018-01/1515315579_047.jpg)
Две столовые ложки какао-порошка разводим в четырех столовых ложках холодной воды. Хорошо перемешиваем, чтобы не было комочков. Добавляем во вторую половину теста и хорошо перемешиваем. Выливаем тесто в форму и ставим в духовку, разогретую до 175 градусов. Я пекла вместе оба коржа. Форма значения не имеет: все равно будем нарезать коржи кубиками.
![Фото приготовление рецепта: Торт «Панчо» с вишней шаг №3](/uploads/picture/800/0//2018-01/1515315545_048.jpg)
Светлый корж готов.
![Фото приготовление рецепта: Торт «Панчо» с вишней шаг №4](/uploads/picture/800/0//2018-01/1515315574_050.jpg)
Коричневый готов. Готовность проверяем сухой спичкой.
![Фото приготовление рецепта: Торт «Панчо» с вишней шаг №5](/uploads/picture/800/0//2018-01/1515315586_051.jpg)
Холодную сметану смешайте с сахарной пудрой и ванильным сахаром. Крем готов. Отложите стакан крема для украшения торта.
![Фото приготовление рецепта: Торт «Панчо» с вишней шаг №6](/uploads/picture/800/0//2018-01/1515315548_049.jpg)
Охлажденные коржи нарежьте небольшими кубиками.
![Фото приготовление рецепта: Торт «Панчо» с вишней шаг №7](/uploads/picture/800/0//2018-01/1515315523_052.jpg)
У вишни удалите косточки. Глубокую миску выстелите пищевой пленкой. Выложите на дно пару ложек крема. Затем кубики коржей и вишню.
![Фото приготовление рецепта: Торт «Панчо» с вишней шаг №8](/uploads/picture/800/0//2018-01/1515315576_053.jpg)
Таким образом выкладываем слоями кубики коржей, вишню и крем. Полностью заполняем миску до верху. Накрываем пищевой пленкой и ставим в холод минимум на 4 часа. У меня торт стоял ночь.
![Фото приготовление рецепта: Торт «Панчо» с вишней шаг №9](/uploads/picture/800/0//2018-01/1515315570_054.jpg)
Достаем из миски и переворачиваем.
![Фото приготовление рецепта: Торт «Панчо» с вишней шаг №10](/uploads/picture/800/0//2018-01/1515315604_025.jpg)
Покрываем оставшимся кремом.
![Фото приготовление рецепта: Торт «Панчо» с вишней шаг №11](/uploads/picture/800/0//2018-01/1515315574_027.jpg)
Покрываем торт расплавленным шоколадом.
![Фото приготовление рецепта: Торт «Панчо» с вишней шаг №12](/uploads/picture/800/0//2018-01/1515315595_009.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно