Сливово-яблочное варенье

Вымыть сливы убрать кости.

Вымыть яблоки и нарезать кусочками.

На дно таза ложим сливы и засыпаем половиной сахара из нормы.

Добавить яблоки и засыпать оставшимся сахаром. Оставить на пару часов, чтоб сливы пустили сок.

Первый раз поставить на плиту, довести до кипения, собрать пену и варить на медленном огне 30 минут переодически помешивая. Отключить плиту и дать полностью остыть.

Второй раз довести до кипения, прокипятить на медленном огне 30 минут переодически помешивая. Отключить плиту и дать полностью остыть.

Третий раз довести до кипения и прокипятить на медленном огне 20 минут переодически помешивая. Отключить плиту.

Горячие варенье насыпать в стерелизованые поллитровым банки.

Закатать крышками и оставляем до полного остывания на столе. После остывания убрать в кладовку для хранения.

Приятного аппетита!