Добавить или исключить ингредиенты

Желе из яблок

13-11-2018, 18:26 Понравился 0 поварам Просмотрен 4536 раз

тамара агапитова(4.64)

5533 рецепта

13-11-2018, 18:26

Средняя оценка рецепта

4.00

3 голоса

Домашнее яблочное желе - это очень простой, но такой вкусный десерт. Его можно без проблем приготовить не только в сезон, но и в любое время года. Сегодня мы приготовим желе не из яблочного сока, а на основе компота, который сварим сами. Желе получается вкусным с насыщенным яблочным ароматом.

Ингредиенты

Яблоко 300 г
Сахар 100 г
Вода 700 мл
Желатин 20 г

Вам понадобится:5 ч. 0 мин.
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Яблоко
Тип блюда:Полдник

Приготовление5 ч. 0 мин.

Шаг 1 из 10

Для приготовления желе, нам понадобятся продукты указанные в списке.

Фото приготовление рецепта: Желе из яблок шаг №1

Шаг 2 из 10

Яблоки моем, разрезаем и удаляем семенную коробочку. Кожицу счищать не нужно. Яблоки взвешиваем в очищенном виде.

Фото приготовление рецепта: Желе из яблок шаг №2

Шаг 3 из 10

Ставим на огонь воду, всыпаем сахар.

Фото приготовление рецепта: Желе из яблок шаг №3

Шаг 4 из 10

Добавляем яблоки, доводим до закипания, варим буквально несколько минут, чтобы яблоки не разварились и выключаем газ.

Фото приготовление рецепта: Желе из яблок шаг №4

Шаг 5 из 10

Желатин заливаем 100 миллилитрами охлаждённого отвара, оставляем на 15 минут, затем растворяем на водяной бане.

Фото приготовление рецепта: Желе из яблок шаг №5

Шаг 6 из 10

В стаканы выкладываем ломтик яблока из компота.

Фото приготовление рецепта: Желе из яблок шаг №6

Шаг 7 из 10

Компот процеживаем от яблок. В него можете добавить пару капель пищевого красителя, если яблоки зелёные, а не красные. Процеженный компот заправляем по своему вкусу. Если яблоки очень сладкие, можете добавить лимонный сок. А также добавляем в компот разведённый желатин. Размешиваем и разливаем по стаканам.