Малиновое желе в шоколаде
- Ягоды для желе 1 ст.
- Ягоды для начинки и украшения 3/4 ст.
- Желатин 1 ст.л.
- Сахар 2 ст.л.
- Шоколад 200 г
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Ягоды
- Тип блюда:Ужин
1 ст. ягод смешать с сахаром и протереть через сито, чтобы освободить от мелких косточек. Остальные ягоды промыть и оставить целыми для наполнения и украшения.
Желатин замочить в 50 г воды, нагреть, не доводя до кипения, процедить. Смешать с ягодным пюре и остудить.
Шоколад растопить в микроволновке. Хорошенько размешать. Силиконовые формы смазать мягким шоколадом. Дать застыть в холодильнике минут 10. Затем намазать второй слой и снова дать застыть. Если нужно, то смазать формы и в третий раз, чтобы слой получился плотным и не просвечивал.
Вытащить формы из холодильника и уложить в них свежие ягоды.
Залить желе и дать ему немного застыть в холодильнике.
Достать формочки с желе из холодильника. Запечатать шоколадом и опять поставить в холодильник на час для застывания.
Аккуратно освободить шоколадные фигурки из силиконовых формочек, стараясь не сломать. И наслаждайтесь!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Спасибо, я старалась
ОльгаЧ,
Оля, благодарю!