Соус Бешамель
Понравился 3 поварам
Просмотрен 3309 раз
Соус Бешамель это отличная заправка для спагетти, макарон, лазаньи и ещё множества других блюд. Такой соус может выступать как самостоятельной заправкой, так и основой для других соусов.
Ингредиенты
- Сливочное масло 25 гр.
- Мука 1 ст. л.
- Молоко 200 мл.
- Соль По вкусу
- Орех мускатный 0.25 ч. л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Сливочное масло
- Тип блюда:Обед
Приготовление25 мин.
Шаг 1 из 5
Прежде всего, в кастрюлю выкладываем сливочное масло и растопим его.
Шаг 2 из 5
Как только масло растопилось, добавляем муку и обжариваем до золотистого цвета, постоянно помешивая венчиком. Масло должно полностью впитать муку.
Шаг 3 из 5
Выливаем молоко. Продолжаем мешать венчиком смесь до однородности. Огонь самый маленький.
Шаг 4 из 5
Как только смесь стала однородной и начала густеть, добавляем соль и мускатный орех. Продолжаем помешивать энергично венчиком до такой консистенции, как сметана. Снимаем с огня.
Готово!
Соус готов. Добавляйте его к вашим блюдам. Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Правильно приготовленый соус!
28 июля 2019 22:30
Ответить
Спасибо)
29 июля 2019 18:05
Ответить
Песочные коржики с анисом и грецким орехом
Вкусные, песочные коржики с грецким орехом и ароматом аниса.. ...
05.01.2015, 23:09
Татьяна Маражо
"Наполеон" закусочный
Этот рецепт довольно трудоемкий и займет немало вашего времени, но о ...
14.02.2012, 21:45
Zoya7
Творожно-маковый пирог "Колечко"
Приятный домашний пирог, несколько необычный и требующий в связи с э ...
19.04.2014, 08:50
МарияС
Творожный торт с клубникой
Творожный торт с клубникой, очень воздушный, с фруктовым вкусом. Я н ...
22.11.2011, 14:55
belis07
Венский яблочный пирог
Недаром по всему миру славятся венские десерты. Приготовьте этот про ...
30.09.2012, 14:56
манюша
Французское лимонное печенье
Шикарное, изысканное печенье с ярко выраженным лимонным вкусом, оно ...
07.12.2013, 08:07
ОльгаЧ
Ароматный яблочный пирог с пряностями и фисташками
Сами по себе яблоки в этом пироге ароматные. Когда пирог выпекается, ...
27.01.2015, 11:20
МарияС
Пицца с курицей и яблоками
Два рецепта- Тесто для пиццы в хлебопечке предыдущий и этот рецепт и ...
27.08.2013, 03:15
Апрель
Яблочный пирог
Ароматный яблочный пирог, да не удивляйтесь, с малиновым вареньем. К ...
23.11.2011, 09:32
belis07
Кокосово-шоколадные коржики
Корижики с кокосовым вкусом и двумя видами шоколада. Вкусная выпечка ...
20.03.2014, 15:41
Татьяна Маражо