Песочный торт с заварным кремом
![фото рецепта: Песочный торт с заварным кремом](/uploads/picture/800/0/2017-01/1484936540_img_5516.jpg)
- Сливочное масло 400грамм
- Сахар 100грамм
- Яйцо куриное 2шт
- Разрыхлитель теста 1ч.л.
- Мука пшеничная 400грамм
- Молоко 800мл.
- Сахар 250грамм
- Яйцо куриное 1-2шт
- Мука пшеничная 2ст.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Сливочное масло
- Тип блюда:Ужин
Готовим крем. Налить молоко в кастрюлю поставить на огонь.
![Фото приготовление рецепта: Песочный торт с заварным кремом шаг №1](/uploads/picture/800/0//2017-01/1484934203_img_5478.jpg)
В отдельной миске смешать яйцо с сахар .
![Фото приготовление рецепта: Песочный торт с заварным кремом шаг №2](/uploads/picture/800/0//2017-01/1484934235_img_5479.jpg)
Добавить муку и хорошо перемешать чтобы не было комков.
![Фото приготовление рецепта: Песочный торт с заварным кремом шаг №3](/uploads/picture/800/0//2017-01/1484934237_img_5480.jpg)
Яичную смесь влить помешивая в теплое молоко. Продолжать нагревать смесь при непрерывном помешивании, довести до кипения и снять с огня. Крем готов.
![Фото приготовление рецепта: Песочный торт с заварным кремом шаг №4](/uploads/picture/800/0//2017-01/1484934234_img_5486.jpg)
В миске соединить масло, яйцо, сахар. Всыпать муку, разрихлитель для теста и все перемешать.
![Фото приготовление рецепта: Песочный торт с заварным кремом шаг №5](/uploads/picture/800/0//2017-01/1484934335_img_5490.jpg)
Замесить тесто.
![Фото приготовление рецепта: Песочный торт с заварным кремом шаг №6](/uploads/picture/800/0//2017-01/1484934329_img_5492.jpg)
Разделить тесто на 7 одинаковых частей. Будет в нас 7 коржей.
![Фото приготовление рецепта: Песочный торт с заварным кремом шаг №7](/uploads/picture/800/0//2017-01/1484934363_img_5493.jpg)
Взять форму для выпекания застелить пергаментом, одну часть теста положить в форму и размять тесто руками , чтобы дно было покрыто тестом. Отправляем в духовку выпекаться 10-15мин при 180С до слегка коричневого цвета. Испечь так все коржи.
![Фото приготовление рецепта: Песочный торт с заварным кремом шаг №8](/uploads/picture/800/0//2017-01/1484934361_img_5495.jpg)
Собираем торт. Готовые коржи намазать заварним кремом. Края коржов тоже намазать кремом, верх и края посыпать измельченным печеньем, можно молотым грецким орехом.
![Фото приготовление рецепта: Песочный торт с заварным кремом шаг №9](/uploads/picture/800/0//2017-01/1484934395_img_5503.jpg)
Готовый торт должен постоять 5часов, чтобы коржи пропитались кремом.
Приятного аппетита.
![Фото приготовление рецепта: Песочный торт с заварным кремом шаг №10](/uploads/picture/800/0//2017-01/1484934399_img_5504.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно