Торт «Клубничка»
Понравился 2 поварам
Просмотрен 13097 раз

Этот красивый тортик с нежным творожным кремом, спелой клубникой и желе идеален для торжественных и праздничных мероприятий!
Ингредиенты
- Масло сливочное 150 г
- Яйцо куриное 3 шт.
- Кефир 100 мл
- Мука 2 стакана
- Разрыхлитель 1 пакетик
- Сахар 8 ст.л.
- Сыр творожный 150 г
- Сливки (жирные 33% ) 250 мл
- Клубника 350 г
- Сахарная пудра 2 ст.л.
- Желе со вкусом клубники 1 пачка
- Ежевика
- Мята
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Сливочное масло
- Тип блюда:Ужин
Приготовлениеболее 1 часа
Взбейте яйца с сахаром, к ним добавляйте масло и кефир.Постепенно добавьте муку и разрыхлитель.

Тесто разделите на две части.

Форму смажьте маслом, посыпьте мукой и выпеките два коржа при температуре 180˚С.

Коржи уменьшите в диаметре, накрыв тарелкой и обрезав их.

Приготовьте крем, для этого взбейте сливки с сахарной пудрой и подмешайте к ним творожный сыр.

Дно разъемной формы застелите пищевой бумагой, а в центр выложите корж. Перетрите клубнику с сахаром и 2/3 этого пюре нанесите на корж. Сверху пюре выложите клубнику, разрезанную пополам.

Сверху клубники выложите крем.

Теперь наденьте бортик (не закрывая замок) и между бортиком и тортом выложите клубнику (половинки) плотно друг к другу. И после этого закройте замок.

Приготовьте желе, как указано на упаковке, и постепенно залейте им клубнику (частями, периодически отправляя в холодильник для застывания). Когда желе покроет всю клубнику, уюерите в холодильник для полного застывания.

Когда желе застынет, нанесите оставшееся пюре на верхний корж, а сверху - крем.

Клубнику нарежьте и красиво уложите дольки веером.

Украсьте торт клубникой, ежевикой и мятой.

Приятного аппетита!



Тесто разделите на две части.

Форму смажьте маслом, посыпьте мукой и выпеките два коржа при температуре 180˚С.

Коржи уменьшите в диаметре, накрыв тарелкой и обрезав их.

Приготовьте крем, для этого взбейте сливки с сахарной пудрой и подмешайте к ним творожный сыр.

Дно разъемной формы застелите пищевой бумагой, а в центр выложите корж. Перетрите клубнику с сахаром и 2/3 этого пюре нанесите на корж. Сверху пюре выложите клубнику, разрезанную пополам.

Сверху клубники выложите крем.

Теперь наденьте бортик (не закрывая замок) и между бортиком и тортом выложите клубнику (половинки) плотно друг к другу. И после этого закройте замок.

Приготовьте желе, как указано на упаковке, и постепенно залейте им клубнику (частями, периодически отправляя в холодильник для застывания). Когда желе покроет всю клубнику, уюерите в холодильник для полного застывания.

Когда желе застынет, нанесите оставшееся пюре на верхний корж, а сверху - крем.

Клубнику нарежьте и красиво уложите дольки веером.

Украсьте торт клубникой, ежевикой и мятой.

Приятного аппетита!


- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
super origenalno spasibo
29 февраля 2012 17:14
Ответить
Творожные кексы в микроволновке
Очень простые в приготовлении творожные кексы в микроволновой печи м ...
24.04.2016, 21:07
bvlena
Яичница болтунья с овсяными хлопьями и помидором
Яичница болтунья с овсяными хлопьями, чесноком, шпинатом, сыром и по ...
08.06.2017, 09:58
lorik26
Яичный салат с лимонным соком и тимьяном
Вкусный и необычный салат из яиц.
27.10.2014, 11:07
Marina30
Лепешки с томатным соусом и сыром
Лепешки с острым томатным соусом и сыром. Такие лепешки можно подава ...
03.02.2017, 15:32
mnat
Блины с мясом к завтраку
Блины с мясом к завтраку. Такие блины я готовлю практически постоян ...
01.03.2022, 14:35
Nadin 05
Шоколадные капкейки
Хочу поделиться с Вами рецептом шоколадных капкейков с варёной сгущё ...
31.01.2021, 22:26
YulyaMukuta
Пирог с шампиньонами закусочный
Этот пирог сытный, вкусный и вообще просто объедение! =) ...
14.04.2014, 12:00
Oduvanchik
Блины с начинкой из ветчины и огурцов
Блины - это очень универсальное блюдо. Они могут быть как сладким бл ...
05.08.2019, 22:09
uliay
Торт "Клубничное кольцо"
Сейчас сезон клубники и когда, если не сейчас готовить такие десерты ...
17.06.2012, 14:05
Zoya7
Булочки "Паркер-хаус"
Булочки "Паркер-хаус" - классический рецепт. Вкуснейшие булочки - не ...
03.08.2017, 12:01
lorik26