Вход

Песто из груши и базилика к картофельным ньоккам

Понравился 1 повару Просмотрен 208 раз
фото рецепта: Песто из груши и базилика к картофельным ньоккам
41 рецепт
Средняя оценка рецепта
5.00
3 голоса
Отличное сочетание соуса с ньоками, картофельными клёцками, с галушками. Груша придаёт сладковатый вкус соусу, анчоусы подчеркнут пикантность базилика. Благодаря низкой каллорийности песто, блюдо можно отнести к диетическим. Ваши гости и домочадцы будут приятно удивлены от набора необычных ингредиентов для приготовления этого песто.
Ингредиенты
Приготовление20 мин.
Шаг 1 из 6

Необходимые продукты для приготовления песто. Кунжут в рецепте белый и черный в равных пропорциях. Ньоки можно купить в магазине или приготовить в домашних условиях.

Фото приготовление рецепта: Песто из груши и базилика к картофельным ньоккам шаг №1
Шаг 2 из 6

Фрукты помыть, снять кожуру. Нарезать кусочками. Размер не имеет значения, будем загружать в чашу миксера.

Фото приготовление рецепта: Песто из груши и базилика к картофельным ньоккам шаг №2
Шаг 3 из 6

Наполнить чашу миксера кусочками груши, добавить литья базилика и анчоусы.

Фото приготовление рецепта: Песто из груши и базилика к картофельным ньоккам шаг №3
Шаг 4 из 6

Пробить миксером до состояния соуса, добавить оливковое масло. Соль и перец регулировать по вкусу. Анчоусы достаточно солёные. Готовый соус держать в холодильнике до подачи на стол.

Фото приготовление рецепта: Песто из груши и базилика к картофельным ньоккам шаг №4
Шаг 5 из 6

Отварить ньокки в подсоленой воде. Время и способ приготовления указаны на упаковке. Готовые изделия смешать с песто. Выложить на порционную тарелку. При подаче посыпать кунжутом.

Фото приготовление рецепта: Песто из груши и базилика к картофельным ньоккам шаг №5
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Песто из груши и базилика к картофельным ньоккам шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 5
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Как необычно, очень хочется попробовать!
21 января 2019 16:21
Интересный соус. Груша какого-то определённого сорта или любая подойдёт?
21 января 2019 15:11
Какой соус необычный, буду пробовать.
21 января 2019 00:40
Спасибо, опробовала как всегда на муже. Но уже и гостям готовила, понравился соус своей лёгкостью. Муж предложил попробовать с макаронами.
20 января 2019 23:09
Красиво и вкусно! Песто очень интересный вариант!
20 января 2019 21:59
Похожие рецепты по ингредиентам