Лосось с соусом «Тартар»
Понравился 4 поварам
Просмотрен 8668 раз
Всегда полезный и вкусный лосось и соус к нему - "Тартар". В меру острый и очень вкусный. Гарнир может быть любой.
Ингредиенты
- Лосось свежий 500 г.
- Майонез 250 г.
- Огурец маринованный 3 шт. средних
- Укроп 50 г.
- Горчица (не очень острая) 1 ст.л.
- Чеснок 2 зуб.
- Соль по вкусу для рыбы
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Лосось
- Тип блюда:Ужин
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 9
Вот такой был кусочек лосося на 500 г. Можно, конечно его было отварить или запечь, но я выбрала приготовление на парУ. Духовку включать - это просто кошмар при температуре окружающей среды +35 градусов по Цельсию.
Шаг 2 из 9
Рыбку нарезаем на стейки, солим с двух сторон. У меня соль морская. Кладем в пароварку. Через 15-20 минут она готова.
Шаг 3 из 9
Готовим соус "Тартар". Как правило его подают именно к рыбе, но он настолько универсальный, что и мясо с ним будет очень вкусным.
В салатник кладем майонез.
Шаг 4 из 9
Затем трем огурцы.
Шаг 5 из 9
Режем мелко укроп.
Шаг 6 из 9
Добавляем чеснок.
Шаг 7 из 9
И горчицу.
Шаг 8 из 9
Все хорошо перемешиваем.
Готово!
Подаем рыбу с соусом и гарниром.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Как вкусно!!!
25 июня 2012 20:07
Ответить
Очень вкусная рыбка!! А я в Тартар еще соленые грибочки добавляю!!=))
24 июня 2012 16:50
Ответить
Сельдь под шубой с зеленым чесночным соусом
Новогоднее меню сложно представить без сельди под шубой, мы не прост ...
05.12.2011, 12:27
belis07
Сельдь с овощами под соусом
Сельдь с овощами под сметанным соусом с корнем хрена. Сельдь и овощи ...
18.08.2015, 11:48
lorik26
Закуска из сельди
Лёгкая закуска, которая вызывает аппетит, прекрасно украсит ваш стол ...
08.11.2014, 19:53
тамара агапитова
Закуска "Ложная икра"
Отличный рецепт, пробуйте, не получится вкусным он просто не может! ...
02.03.2014, 21:16
Тория
Овощной салатик с селедкой
Очень вкусный салат. Никакой тебе картошки. Очень легкий и максимум ...
08.02.2014, 20:10
nnoir
Торт "селедка под шубой"
Торт "селедка под шубой". Огромное количество этого известного - сал ...
14.12.2016, 13:08
lorik26
Сельдь с блинчиком - рести
Рести - национальное швейцарское блюдо, близкое по происхождению к о ...
12.03.2016, 18:10
lorik26
Жаренная черноморская сельдь
Очень вкусная сельдь в панировке.
04.03.2014, 14:26
Oduvanchik
Закуска из сельди
Закуска из сельди. Для этого рецепта нужна маринованная сельдь. Я ис ...
13.01.2017, 15:03
lorik26
Салат сельдь под шубой
Вкусный всеми любимый салатик
13.09.2014, 14:40
Tanufka12