Добавить или исключить ингредиенты

Лосось с соусом «Тартар»

23-06-2012, 21:32 Понравился 4 поварам Просмотрен 10301 раз

Zoya7(4.58)

2082 рецепта

23-06-2012, 21:32

Средняя оценка рецепта

0 голосов

Всегда полезный и вкусный лосось и соус к нему - "Тартар". В меру острый и очень вкусный. Гарнир может быть любой.

Ингредиенты

Лосось свежий 500 г.
Майонез 250 г.
Огурец маринованный 3 шт. средних
Укроп 50 г.
Горчица (не очень острая) 1 ст.л.
Чеснок 2 зуб.
Соль по вкусу для рыбы

Вам понадобится:20-30 минут
География блюда:Французская
Основной ингредиент:Лосось
Тип блюда:Ужин

Приготовление20-30 минут

Шаг 1 из 9

Вот такой был кусочек лосося на 500 г. Можно, конечно его было отварить или запечь, но я выбрала приготовление на парУ. Духовку включать - это просто кошмар при температуре окружающей среды +35 градусов по Цельсию.

Фото приготовление рецепта: Лосось с соусом «Тартар» шаг №1

Шаг 2 из 9

Рыбку нарезаем на стейки, солим с двух сторон. У меня соль морская. Кладем в пароварку. Через 15-20 минут она готова.

Фото приготовление рецепта: Лосось с соусом «Тартар» шаг №2

Шаг 3 из 9

Готовим соус "Тартар". Как правило его подают именно к рыбе, но он настолько универсальный, что и мясо с ним будет очень вкусным.
В салатник кладем майонез.