Сырный рулет

Яйца взбить миксером в течении трех минут.

Добавить сметану, соль, перец и быстро взбить.

Духовка уже нагрета до 180 гр. На противень выложить пергамент, смазать маслом и вылить яичную смесь. запекать минут 10.

А за это время нужно приготовить начинку. Два вида сыра на мелкую терку с чесноком.

Добавить укроп и заправить майонезом.

Тщательно перемешать.

Перевернуть яичный пласт на стол - бумага сверху, аккуратно снять пергамент, смазать начинкой по всей поверхности.

Свернуть в рулет и отправить в холодильник на 1-2 часа.

Но это если вы успеете рулет спрятать в холодильник. У меня он ушел сразу, не успев охладиться и пропитаться.

Приятного аппетита!