Вход

Юшка с грибами и фасолью

Понравился 0 поварам Просмотрен 1340 раз
фото рецепта: Юшка с грибами и фасолью
(3.35)
4803 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Юшка грибная с фасолью - это чисто Украинская кухня. Юшка - это тот же суп. И раз уж это старые рецепты, то грибы здесь нужно использовать белые. Я буду готовить с шампиньоном.
Ингредиенты
Приготовление10-20 минут
Шаг 1 из 9

У меня бульон куриный.

Фото приготовление рецепта: Юшка с грибами и фасолью шаг №1
Шаг 2 из 9

В кипящий бульон высыпать картофель.

Фото приготовление рецепта: Юшка с грибами и фасолью шаг №2
Шаг 3 из 9

Фасоль у меня отваренный и замороженный. И так как юшка будет готовиться несколько минут, я фасоль забрасываю с картофелем - он не успеет развариться.

Фото приготовление рецепта: Юшка с грибами и фасолью шаг №3
Шаг 4 из 9

Мелко нарезать лук и кружочками морковь. Жарить на среднем огне на курином жиру (у меня растительное масло). Жарим минут 10 на среднем огне.

Фото приготовление рецепта: Юшка с грибами и фасолью шаг №4
Шаг 5 из 9

Теперь через 10 минут выгрузить нарезанные шампиньоны и жарить минуты 3 -4.

Фото приготовление рецепта: Юшка с грибами и фасолью шаг №5
Шаг 6 из 9

Высыпать в юшку жаренные овощи, посолить, поперчить и добавить куркуму (ее я добавила от себя для цвета).

Фото приготовление рецепта: Юшка с грибами и фасолью шаг №6
Шаг 7 из 9

Мелко нарезать чеснок.

Фото приготовление рецепта: Юшка с грибами и фасолью шаг №7
Шаг 8 из 9

Попробовать картофель на готовность. Если уже готов - высыпать чеснок, минуту поварить и выключать.

Фото приготовление рецепта: Юшка с грибами и фасолью шаг №8
Готово!

Подавать со сметаной и зеленью.

Фото приготовление рецепта: Юшка с грибами и фасолью шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам