Капуста с котлетками

Понравился 0 поварам Просмотрен 3866 раз
фото рецепта: Капуста с котлетками
(4.29)
1446 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Вкусная и сытная тушеная капуста с котлетками.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 12

Капусту как обычно нарезаем соломкой длинной или короче - как удобно.

Фото приготовление рецепта: Капуста с котлетками шаг №1
Шаг 2 из 12

С тыквы снимаем тонким ножом шкурку.

Фото приготовление рецепта: Капуста с котлетками шаг №2
Шаг 3 из 12

Натираем тыкву на крупной терке к капусту.

Фото приготовление рецепта: Капуста с котлетками шаг №3
Шаг 4 из 12

Из говядины, лука и хлеба готовим фарш.

Фото приготовление рецепта: Капуста с котлетками шаг №4
Шаг 5 из 12

Добавляем соль и перец по вкусу.

Фото приготовление рецепта: Капуста с котлетками шаг №5
Шаг 6 из 12

Добавляем яйцо и перемешиваем, отбиваем.

Фото приготовление рецепта: Капуста с котлетками шаг №6
Шаг 7 из 12

Хорошо фарш перемешиваем и охлаждаем 15-20 мин в холодильнике.

Фото приготовление рецепта: Капуста с котлетками шаг №7
Шаг 8 из 12

Нарезаем тонко сало и кладем в нагретый казанок.

Фото приготовление рецепта: Капуста с котлетками шаг №8
Шаг 9 из 12

Из фарша формируем маленькие котлеты в 3-5 см.

Фото приготовление рецепта: Капуста с котлетками шаг №9
Шаг 10 из 12

Когда сало растает обжариваем котлеты по паре мин со всех сторон до появления корочки. Доливаем воды чтобы она на половину покрыла котлеты и тушим 10 мин.

Фото приготовление рецепта: Капуста с котлетками шаг №10
Шаг 11 из 12

Через 10 мин кладем капусту с тыквой,добавляем специи, травы и соль. Тушим под крышкой до мягкости капусты около 15 мин не перемешивая. Дальше перемешиваем и при необходимости тушим чтобы выкипела лишняя вода но немного осталось на подливку.

Фото приготовление рецепта: Капуста с котлетками шаг №11
Готово!

Подаем капусту с котлетками горячими, можно со сметаной или просто так. Приятного аппетита!=)

Фото приготовление рецепта: Капуста с котлетками шаг №12
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам