Тушеная капуста с грибами и кабачком в томатно - сметанном соусе
Понравился 0 поварам
Просмотрен 592 раз
Тушеная капуста с грибами и кабачком в томатно - сметанном соусе. Тушеная капуста для меня это осеннее блюдо. Сегодня приготовила ее с грибами и кабачком. Соус томатно - сметанный. Очень вкусно.
Ингредиенты
- Вам понадобится
- География блюдаРусская
- Основной ингредиентКапуста белокочанная
- Тип блюдаОбед
- Капуста белокочанная 350 гр.
- Шампиньоны 100 гр.
- Кабачок 1/2 шт.
- Морковь 1 шт.
- Сок томатный 300 мл.
- Сметана 15% жирности 100 мл.
- Сахар 1 ч.л.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Лавровый лист молотый
- Масло растительное для жарки
- Зелень пучок
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 7
Нашинковать капусту.
Шаг 2 из 7
Хорошо разогреть сковороду, налить растительное масло. Выложить капусту. Пока что обжаривать самостоятельно в течении 5 - 7 минут.
Шаг 3 из 7
Далее добавить натертый кабачок и шампиньоны на крупную терку. Перемешать. Продолжать обжаривать.
Шаг 4 из 7
Через 5 - 7 минут добавить тертую морковь. Перемешать. Обжаривать на среднем огне до мягкости овощей. Перемешивать.
Шаг 5 из 7
Через 10 минут добавить томатный сок или томатную пасту. Посыпать специями. Перемешать.
Шаг 6 из 7
Добавить сметану. Перемешать. Убавить огонь до минимума, накрыть крышкой. Тушить в течении 10 - 12 минут.
Готово!
Посыпать зеленью. Подавать в горячем виде. Приятного аппетита.
Оцените блюдо:
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
ihajse
Согласна, вкусная капуста! 
6 октября 2017 18:19
Ответить
тамара агапитова
Готовлю практически также, знаю, очень вкусно!
5 октября 2017 21:09
Ответить
Овощные оладьи.
Вкусные и очень нежные оладушки.
30.07.2013, 17:33
Marina30
Оладьи из кабачка и творога с зеленью
Оладьи из кабачка (цуккини) и творога - еще один рецепт для разнообр ...
11.08.2016, 23:10
barska
Сырный суп с брюссельской капустой
Этот суп приготовлен с большим количеством разнообразных овощей, в т ...
17.12.2015, 21:36
OdryParker
Соте из овощей
Простое в приготовлении, очень вкусное блюдо! ...
07.05.2013, 22:21
Елена Калинина
Хала из кабачков
Красивая и вкусная закуска из кабачков и куриных желудочков. ...
14.01.2014, 20:59
Вьюга
Овощное рагу "Кабачки с грибами"
Кабачки отлично сочетаются с грибами. Попробуйте это рагу и вы все п ...
14.05.2012, 15:16
Zoya7
Салат из молодых кабачков
Сочный овощной салат!
27.04.2014, 09:49
Вьюга
Драники из картофеля и кабачков
Драники из картофеля и кабачков, получаются очень нежные и вкусные. ...
11.09.2017, 23:23
Evangelina
Быстрая кабачковая икра
Такая кабачковая икорка имеет ряд неоспоримых преимуществ: она быстр ...
25.08.2016, 11:58
ONeil
Огуречно - кабачковый салат с яйцом
Огуречно-кабачковый салат – это очень легкое, весеннее блюдо из свеж ...
18.07.2015, 00:36
OdryParker