Картошка-гармошка с салом и укропом

Сало помыть, нарезать на ломтики, добавить соль, черный молотый перец и прованские травы по вкусу.

Картофель очистить, помыть, надрезать на дольки, не доходя до края, чтобы получилась гармошка. Посолить, добавить специи по вкусу.

Выложить сало в надрезы у картофеля.

Форму из фольги смазать растительным маслом. Выложить картофель с салом, плотно накрыть фольгой сверху. Выпекать при температуре 180 градусов 30 минут, затем снять фольгу и снова отправить выпекаться в духовку до готовности. Время выпечки будет зависеть от размера картофеля.

Готово! Посыпать нашинкованным укропом и подавать. Приятного аппетита!