Тушеный картофель с баклажаном и кабачком
Понравился 1 повару
Просмотрен 3227 раз
Тушеный картофель с баклажаном и кабачком. Такое овощное блюдо можно готовить как самостоятельное так и в качестве гарнира к овощным или мясным блюдам.
Ингредиенты
- Картофель 400 гр.
- Баклажан 1/2 шт.
- Кабачок 1/2 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Чеснок 1 зубчик
- Масло растительное для жарки
- Укроп пару веточ
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Приправа для овощей по вкусу
- Лавровый лист 1 шт.
- Перец душистый 2 шт.
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Картофель
- Тип блюда:Обед
Приготовление50 мин.
Шаг 1 из 6
Очистить баклажан, лук морковь и чеснок. Нарезать кабачки, баклажан, лук, морковь и чеснок как на фото или свой вариант нарезки.
Шаг 2 из 6
Очистить картофель, нарезать крупным кубиком.
Шаг 3 из 6
На растительном масле обжарить овощи.
Шаг 4 из 6
Добавить картофель.
Шаг 5 из 6
Залить водой. Посыпать специями. Тушить на минимальном огне под крышкой до готовности картофеля.
Готово!
Готовое блюдо посыпать укропом. Приятного аппетита.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет