Картофель со специями и свежими травами

Молодой картофель вымыть. Удалить шкурку. Мои плоды картофеля крупные. Я каждый порезала на 4 части. Если ваши меньше или вообще как горох, еще лучше. Оставьте их в первозданном виде.

На сковороде разогреть растительное масло. Когда масло хорошо нагреется, добавьте в сковороду картофель. Сковороду накрыть крышкой.

Когда картофель зарумянится с одной стороны, переверните его на другую.
Процесс этот длительный. Рецепт прекрасен тем, что почти ничего делать не надо. За все время приготовления картофель нужно будет перевернуть 1-2 раза.
Когда картофель почти дойдет, добавьте сушеные травы, соль и перец.

Молодую зелень нарезать и добавить в сковороду.

Готово. Выключить и сразу подать к столу. Этот картофель вкусен сам по себе. Какого-то дополнения в виде мяса или других продуктов не требует. Но, при желании можно подать его с мясом или какой-то закуской.