Картофель под соусом

Понравился 3 поварам Просмотрен 8034 раз
фото рецепта: Картофель под соусом
(4.49)
692 рецепта
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос

Не сложный рецепт приготовления картофеля. В нем сохраняются все полезные свойства благодаря запеканию в мундирах, а лимонный соус придает изысканный вкус, хорошо сочетающийся с другими компонентами блюда.

Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа

Картофель хорошо моем со щеткой и обсушиваем. Если картофель молодой, то очищать от кожуры его не нужно, если старый, то нужно. Фольгу нарезаем на 8 ровных кусочков и немного смазываем растительным маслом. Заворачиваем картофель в фольгу и отправляем в разогретую до 220 градусов духовку на 1 час. Тем временем можно приготовить соус. Для этого отвариваем вкрутую яйца и нарезаем кубиками. Лук мелко нарезаем, а лимонную цедру натираем на мелкой терке. Смешиваем вместе яйца, йогурт и лимонную цедру, добавляем соль, перец и немного паприки.
Готовую картошку вынимаем из фольги и разрезаем вдоль по горизонтали.
На половинки выкладываем соус и посыпаем зеленым луком.

Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Были сомнения, добавлять ли лимон, напрасные, как оказалось. Лимон разбил тяжеловатый вкус яиц вкрутую и придал такую изысканную нежность простому блюду, мммм....
14 мая 2018 19:52
Похожие рецепты по ингредиентам