Картофель со специями
Понравился 0 поварам
Просмотрен 1394 раз
Картофель со специями - рецепт для завтрака или обеда. Картофель невероятно ароматный, вкусный. Подавала я картофель на булочке и жареным яйцом. Получился очень сытный завтрак.
Ингредиенты
- Картофель (отварной) 3 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Чеснок 2 шт.
- Имбирь (корень) кусочек
- Семена горчицы 1 чай.лож.
- Куркума щепотка
- Паприка по вкусу
- Гарам масала 0,5 чай.ло
- Кориандр 0,5 чай.ло
- Масло оливковое 3-4 ст.лож
- Шпинат 1 кубик
- Помидор 1 шт.
- Яйцо куриное для подачи
- Булка для подачи
- Вам понадобится:
- География блюда:Кухня Европы
- Основной ингредиент:Картофель (отварной)
- Тип блюда:Горячее блюдо
Приготовление10-20 минут
Шаг 1 из 7
На разогретую сковороду высыпать лук, зерна горчицы. Жарить 1-2 минуты до мягкости лука.
Шаг 2 из 7
Тем временем нарезать чеснок и имбирь.
Шаг 3 из 7
Высыпать к луку, посолить, поперчить, добавить острую паприку, куркуму, гарам масала, кориандр. Все перемешать и готовить до характерного запаха.
Шаг 4 из 7
Влить 0,5 стакан воды, добавить шпинат. Готовить еще пока шпинат разойдется после заморозки.
Шаг 5 из 7
Отварить картофель и нарезать крупно, высыпать на сковороду, перемешать и пробуем на соль. Огонь минимальный и готовим 1-2 минуты.
Шаг 6 из 7
Булочку или ломтик хлеба подогреть в тостере, выложить на тарелку, сверху жареное яйцо и рядом картофель. Картофель посыпать свежим помидором, нарезанным мелким кубиком.
Готово!
Посыпать зеленью.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Вкусный завтрак!
14 мая 2017 17:35
Ответить
Молодой картофель с беконом и мятой
Молодой картофель с беконом, молодым чесноком, свежими листьями мяты ...
27.05.2017, 15:50
lorik26
Молодой картофель с жареной курицей и горошком
Молодой картофель с жареной курицей и горошком - очень вкусное блюдо ...
02.07.2016, 16:21
Елена Калинина
Молодой картофель под мятным соусом
Молодой картофель под мятным соусом. Ну что может быть проще - отвар ...
22.07.2017, 20:33
lorik26
Картофель с помидором и беконом
Картофель с помидором и беконом - это очень простая в приготовлении ...
15.06.2016, 16:53
lorik26
Молодой картофель с травами на сковороде гриль
Молодой картофель с травами на сковороде гриль. Хочу поделиться с ва ...
05.07.2017, 14:55
ihajse
Жареный картофель с чесноком под соком лимона
Жареный картофель с чесноком и перцем под соком лимона. Очень вкусны ...
28.10.2017, 19:14
lorik26
Картофель молодой по-деревенски
Вкусная молодая картошечка с ароматной корочкой. ...
10.07.2014, 10:52
Marina30
Теплый деревенский салат
Теплый деревенский салат из отварного молодого картофеля с маринован ...
13.11.2016, 22:41
lorik26
Запеченный картофель в панировочных сухарях
Запеченный картофель в панировочных сухарях. Рецепт картофеля очень ...
20.05.2019, 19:32
lorik26
Молодой картофель жареный с салом чесноком и укропом
Молодой картофель жареный с салом чесноком и укропом национальное ук ...
16.07.2017, 12:59
тамара агапитова