Картофель запеченный с салом и луком

Для приготовления блюда нам понадобится совсем немного продуктов

Картофель чистим моем и разрезаем вдоль на 2 половинки. Солим со всех сторон.

Лук разрезаем на кружочки.

Сало нарезаем на кусочки. Чеснок нарезаем пластинками.

На одну половинку картофеля выкладываем кусочек сала, а на вторую кружочек лука и дольку чеснока.

Перчим и складываем две половинки картофеля вместе. Выкладываем на фольгу, заворачиваем в фольгу в форме конфетки.

Так поступаем со всеми картофелинами.

Выкладываем их на противень и отправляем в духовку на 1 час, при температуре 180*. Готовность обязательно проверяйте прокалывая зубочисткой, она должна входить в картофелину очень мягко.

Подаём картофель в фольге, Разрезаем фольгу, раздвигаем картофельи выкладываем внутрь сметану с чесноком, посыпаем зеленью и хлопьями перца чили.

Приятного аппетита!