Запеченный картофель. Картофель приготовлен по старинному французскому рецепту. Картофель запекается не в духовке, а готовится на сковороде от начала и до конца. Очень вкусный картофель и легко готовится.
Почистить картофель, выложить в сковороду с маслом и посолить.
Шаг 2 из 5
Залить бульоном или водой, чтобы покрыть половину картофеля, кладем веточку розмарина. Ставим на плиту, накрыть крышкой и варить до готовности картофеля.
Шаг 3 из 5
Готовый картофель раздавить тыльной стороной стакана до трещин. Продолжаем жарить без крышки.
Шаг 4 из 5
Перевернуть и жарить вторую сторону до золотистого цвета. Можно зажарить до коричневого цвета, но на фотографии будет выглядеть как пригоревшее блюдо.
Готово!
Картофель поперчить и посыпать зеленью. полить маслом со сковороды. Разбросайте иголочки розмарина - они хрустящие и ароматные.
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
