Вход

Запеченный картофель

Понравился 0 поварам Просмотрен 650 раз
фото рецепта: Запеченный картофель
(4.31)
6192 рецепта
Средняя оценка рецепта
5.00
3 голоса
Запеченный картофель. Картофель приготовлен по старинному французскому рецепту. Картофель запекается не в духовке, а готовится на сковороде от начала и до конца. Очень вкусный картофель и легко готовится.
Ингредиенты
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 5

Почистить картофель, выложить в сковороду с маслом и посолить.

Фото приготовление рецепта: Запеченный картофель шаг №1
Шаг 2 из 5

Залить бульоном или водой, чтобы покрыть половину картофеля, кладем веточку розмарина. Ставим на плиту, накрыть крышкой и варить до готовности картофеля.

Фото приготовление рецепта: Запеченный картофель шаг №2
Шаг 3 из 5

Готовый картофель раздавить тыльной стороной стакана до трещин. Продолжаем жарить без крышки.

Фото приготовление рецепта: Запеченный картофель шаг №3
Шаг 4 из 5

Перевернуть и жарить вторую сторону до золотистого цвета. Можно зажарить до коричневого цвета, но на фотографии будет выглядеть как пригоревшее блюдо.

Фото приготовление рецепта: Запеченный картофель шаг №4
Готово!

Картофель поперчить и посыпать зеленью. полить маслом со сковороды. Разбросайте иголочки розмарина - они хрустящие и ароматные.

Фото приготовление рецепта: Запеченный картофель шаг №5
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам