Картофельные тарталетки с селедочной начинкой

Понравился 1 повару Просмотрен 1311 раз
фото рецепта: Картофельные тарталетки с селедочной начинкой
(4.45)
8559 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
2 голоса
Картофельные тарталетки с селедочной начинкой. Вкусная холодная закуска на два укуса из картофеля с свекольным салатом и соленой селедкой. Такую закуску можно подать на фуршетный стол и на обычный праздничный.
Ингредиенты
Приготовление55 мин.
Шаг 1 из 9

Приготовьте сначала тарталетки. Натрите на крупную терку сырой картофель, нужно обязательно отжать жидкость и смешайте с яйцом.

Фото приготовление рецепта: Картофельные тарталетки с селедочной начинкой шаг №1
Шаг 2 из 9

На крупную терку натрите сыр и тщательно перемешайте. Посолите по вкусу.

Фото приготовление рецепта: Картофельные тарталетки с селедочной начинкой шаг №2
Шаг 3 из 9

Формочки для тарталеток, смажьте растительным маслом и разложите картофельную массу.

Фото приготовление рецепта: Картофельные тарталетки с селедочной начинкой шаг №3
Шаг 4 из 9

Запекайте минут 20-25 при температуре 200 гр. Полностью остудите и выньте из формочек - остывшие они отлично выходят.

Фото приготовление рецепта: Картофельные тарталетки с селедочной начинкой шаг №4
Шаг 5 из 9

А пока запекаются и остываю формочки, приготовьте начинку. Вареную свеклу нужно очень мелко нарезать и смешать с бальзамическим уксусом, оливковым маслом, соль, сахар, перец, кориандр.

Фото приготовление рецепта: Картофельные тарталетки с селедочной начинкой шаг №5
Шаг 6 из 9

Добавьте кубиками вареный морковь.

Фото приготовление рецепта: Картофельные тарталетки с селедочной начинкой шаг №6
Шаг 7 из 9

Горошек и все перемешайте.

Фото приготовление рецепта: Картофельные тарталетки с селедочной начинкой шаг №7
Шаг 8 из 9

В тарталетки разложите салат, а сверху разложите ломтики селедки, ломтик огурца, маринованный лук и сделайте майонезную сетку.

Фото приготовление рецепта: Картофельные тарталетки с селедочной начинкой шаг №8
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Картофельные тарталетки с селедочной начинкой шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 3
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Готовила по этому рецепту прав до читала его изначально на кулинарной энциклопедии unasvkysno.ru очень вкусно
21 января 2019 23:19
Какие аппетитные!
21 января 2019 22:05
Спасибо, Надежда!
22 января 2019 15:03
Похожие рецепты по ингредиентам