Картофель тушенный с лесными грибами

Понравился 1 повару Просмотрен 1166 раз
фото рецепта: Картофель тушенный с лесными грибами
(4.67)
230 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Картофель тушеный в печи с грибами - традиционное блюдо украинской кухни. Это простое, но в то же времяи невероятно вкусное блюдо. Грибы могут быть любыми: белые , польские, подосиновики, подберезовики, маслята. Ах, какой грибной аромат стоит в процессе готовки. Ай-да, в лес за грибами!
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 5

Картофель чистим, режем крупными кубиками. В казанке или гусятнице разогреваем растительное масло, добавляем картофель и немного обжариваем. Солим, перчим по вкусу. Заливаем водой, кладем лавровый лист и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку.

Фото приготовление рецепта: Картофель тушенный с лесными грибами шаг №1
Шаг 2 из 5

Тем временем грибы моем, чистим, нарезаем крупными кусочками. Если у вас белый или польский гриб, то можно их не отваривать а сразу отправить на сковородку обжаривать. Если вы готовите из других грибов, лучше их предварительно еще и отварить минут 15, откинуть на дуршлаг и затем обжарить.
Когда грибы пустят сок, добавтье лук и тушите под крышкой, пока жидкость не испарится. В конце поперчите, посолите грибы по вкусу.

Фото приготовление рецепта: Картофель тушенный с лесными грибами шаг №2
Шаг 3 из 5

Обжаренные грибы добавьте к картофелю, который у нас уже тушится в духовке. Хорошо перемешайте, проконтролируйте картофель на соль и отправьте в духовку до полной готовности.

Фото приготовление рецепта: Картофель тушенный с лесными грибами шаг №3
Шаг 4 из 5

В конце готовки можно снять крышку и дать картофелю немного подрумянится.

Фото приготовление рецепта: Картофель тушенный с лесными грибами шаг №4
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Картофель тушенный с лесными грибами шаг №5
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам