Добавить или исключить ингредиенты

Тушеный картофель

25-08-2013, 20:55 Понравился 0 поварам Просмотрен 3740 раз

Апрель(4.44)

1362 рецепта

25-08-2013, 20:55

Средняя оценка рецепта

5.00

1 голос

Прекрасный гарнир к мясному блюду. Мне так понравилось,с виду такое неказистое блюдо, а вкусное. Обязательно буду делать этот гарнир еще и еще. Попробую в след.раз просто на сковороде без духовки.

Ингредиенты

Оливковое масло 3 стол.л.
Сливочное масло 1 стол.л.
Луковица небольшая 1 шт.
Картофель молодой,если крупный разрезать на 4 части 1 кг
Мелкие луковицы шалот 6 шт.
Розмарин свежий плюс немного для готового блюда,порезать 2-3 веточки плюс 1 стол.л
Соль, перец по вкусу
Куриный бульон 1 стакан

Вам понадобится:30-60 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Масло оливковое
Тип блюда:Ужин

Приготовление30-60 минут

Шаг 1 из 4

Разогреть духовку до 190 гр. Разогреть форму или скововороду жаропрочную в духовке,положив слив.масло и олив.масло. Добавить лук и готовить примерно 15 мин. или до мягкого состояния лука.

Фото приготовление рецепта: Тушеный картофель шаг №1

Шаг 2 из 4

Выложить картофель и использовать половину розмарина,посолить и поперчить. Готовить примерно 10 мин.

Фото приготовление рецепта: Тушеный картофель шаг №2

Шаг 3 из 4

В форму или в сковороду добавить куриный бульон,прикрыть и отправить снова в духовку. Готовить примерно 10мин. Снять крышку и затем готовить еще 20 мин.