Курица маринованная в простокваше с базиликом
Понравился 0 поварам
Просмотрен 6234 раз
Курица, маринованная в простокваше имеет очень мягкий вкус, гораздо нежнее, чем при мариновании в кефире (как мы делали обычно). Базилик придает очень приятный аромат, мы не стали добавлять ни перец, ни чеснок, чтобы не перебивать этот тонкий аромат.
Ингредиенты
- Курица (любые части) 700-800г
- Простокваша 200 мл
- Горчица 1 ст.л.
- Базилик неск.лист
- Соль 1/3 ч.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Курица (любые части)
- Тип блюда:Ужин
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 8
От курицы берем любые части, у нас это бедра, голени и крылья.
Шаг 2 из 8
Мясо надо хорошо промыть и обсушить. Срезать видимый жир.
Шаг 3 из 8
Листья базилика разминаем в ладонях (ферментируем), чтобы они лучше отдавали свой аромат. Добавляем базилик к курице.
Шаг 4 из 8
Добавляем горчицу и соль.
Шаг 5 из 8
Добавляем простоквашу.
Шаг 6 из 8
Все хорошо перемешиваем и оставляем курицу мариноваться на 1-2 часа при комнатной температуре или на несколько часов в холодильнике.
Шаг 7 из 8
Жарим курицу над раскаленными углями с обеих сторон до готовности.
Готово!
Наслаждаемся!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Очень аппетитно! С дымком!
3 июня 2018 22:35
Ответить
Рубленые куриные котлеты в духовке
Очень вкусные рубленые куриные котлеты без лишних калорий. Маринад н ...
26.05.2020, 16:34
1234tatyana
Салат с курицей и брокколи
Очень вкусный и сочный салат, прекрасно заменит ужин для прекрасной ...
12.08.2016, 22:37
Тория
Куриная пицца с кабачками
Нетрадиционная пицца из куриного филе без приготовления теста. В кач ...
14.07.2021, 11:39
ОльгаЧ
Рулеты из куриного филе под соусом
Попробуйте приготовить такие рулеты - это вкусно. Внутри куриного мя ...
22.07.2015, 17:33
lorik26
Куриное филе с болгарским перцем и яйцами на сковороде
Хочу поделиться с вами идеей вкусного и сытного завтрака для всей се ...
06.11.2017, 22:50
Evangelina
Куриное филе с овощами в духовке
Куриное филе запечённое с кабачком, цветной капустой и шампиньонами. ...
14.05.2021, 11:48
YulyaMukuta
Куриное филе с грибами в сметанном соусе
Куриное филе зачастую бывает сухим, поэтому немногие любят эту часть ...
28.02.2018, 23:44
MissKate
Куриное филе в томатном соусе
Нежное и очень ароматное куриное филе в итальянском стиле. ...
10.12.2012, 14:28
Marina30
Куриный рулет с грибами
Вкусный куриный рулет с грибной начинкой и маковой корочкой. Для сем ...
11.04.2014, 21:26
Татьяна Маражо
Котлетки с горошком
Более развернутое название - куриные котлеты с сыром и картофелем. И ...
26.01.2015, 11:10
МарияС