«Летнее» заливное из курицы с яйцом и кукурузой

Понравился 1 повару Просмотрен 2392 раз
фото рецепта: «Летнее» заливное из курицы с яйцом и кукурузой
(4.45)
8559 рецептов
Средняя оценка рецепта
3.50
4 голоса
"Летнее" заливное из курицы с яйцом и консервированной кукурузы. В жаркие летние дни не хочется есть тяжелую и жирную пищу, но мясо хочется, тогда предлагаю приготовить заливное из курицы. В жаркий день достать из холодильника это вкусное блюдо - то, что надо!
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 9

Куриный окорочок варить минуты три, воду полностью слить, кастрюлю вымыть, с окорочка снять кожу и вернуть в кастрюлю с морковью, петрушкой, лавровый лист, перец и чеснок.

Фото приготовление рецепта: «Летнее» заливное из курицы с яйцом и кукурузой шаг №1
Шаг 2 из 9

Залить водой и варить час, посолить. Из готового бульона вынуть курицу и морковь, остальное все выбросить. Бульон процедить.

Фото приготовление рецепта: «Летнее» заливное из курицы с яйцом и кукурузой шаг №2
Шаг 3 из 9

В бульон высыпать желатин, перемешать и поставить на плиту, довести почти до кипения, но не кипятить. Чуть остудить.

Фото приготовление рецепта: «Летнее» заливное из курицы с яйцом и кукурузой шаг №3
Шаг 4 из 9

Глубокую тарелку застелить пищевой пленкой и разложить листики петрушки и ломтики моркови. Залить пару ложек бульона и поставить в холодильник до полного застывания.

Фото приготовление рецепта: «Летнее» заливное из курицы с яйцом и кукурузой шаг №4
Шаг 5 из 9

Нарезать кубиком яйцо и высыпать в тарелку вторым слоем и залить бульоном. Вернуть до застывания в холодильник.

Фото приготовление рецепта: «Летнее» заливное из курицы с яйцом и кукурузой шаг №5
Шаг 6 из 9

Теперь разобрать на волокна мясо курицы и выложить третьим слоем с ломтиками моркови, залить бульоном и вернуть в холодильник.

Фото приготовление рецепта: «Летнее» заливное из курицы с яйцом и кукурузой шаг №6
Шаг 7 из 9

И последний слой - кукуруза и остатки бульона. Оставить в холодильнике на ночь.

Фото приготовление рецепта: «Летнее» заливное из курицы с яйцом и кукурузой шаг №7
Шаг 8 из 9

Готовое заливное перевернуть на блюдо и снять пленку.

Фото приготовление рецепта: «Летнее» заливное из курицы с яйцом и кукурузой шаг №8
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: «Летнее» заливное из курицы с яйцом и кукурузой шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам