Жареные куриные окорочка под смородиновым соусом

Понравился 0 поварам Просмотрен 441 раз
фото рецепта: Жареные куриные окорочка под смородиновым соусом
(4.43)
8419 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
2 голоса
Жареные куриные окорочка под смородиновым соусом. Так можно приготовить любые части курицы с вкусным, ароматным соусом - он и сладковатый и кисловатый и перца в норме. Отлично подходит к курице или мясу.
Ингредиенты
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 7

На окорочка вылейте по чай.лож. растительное масло, посыпьте куркумой, сладкой паприкой и смесью из черного перца, кориандра и тмина.

Фото приготовление рецепта: Жареные куриные окорочка под смородиновым соусом шаг №1
Шаг 2 из 7

Хорошо вотрите в окорочка и оставьте на 30 минут на столе.

Фото приготовление рецепта: Жареные куриные окорочка под смородиновым соусом шаг №2
Шаг 3 из 7

Нагрейте сковороду с ложкой растительного масла и жарьте окорочка с двух сторон до хрустящей румяной корочки. Потом тушите на самом маслом огне до готовности.

Фото приготовление рецепта: Жареные куриные окорочка под смородиновым соусом шаг №3
Шаг 4 из 7

А тем временем высыпьте на сковороду красную смородину, сахар, сливочное масло и специи как для курицы - перец, тмин и кориандр.

Фото приготовление рецепта: Жареные куриные окорочка под смородиновым соусом шаг №4
Шаг 5 из 7

Влейте мл. 60 воды и бальзамический уксус. Раздавите ложкой половину ягод и кипятите минут пять.

Фото приготовление рецепта: Жареные куриные окорочка под смородиновым соусом шаг №5
Шаг 6 из 7

Подавайте окорочка с соусом.

Фото приготовление рецепта: Жареные куриные окорочка под смородиновым соусом шаг №6
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Жареные куриные окорочка под смородиновым соусом шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Должно быть очень вкусно!
15 апреля 2020 06:19
Аппетитный окорочок и отличный соус!
14 апреля 2020 09:34
Похожие рецепты по ингредиентам