Жареные куриные окорочка под смородиновым соусом
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3771 раз

Жареные куриные окорочка под смородиновым соусом. Так можно приготовить любые части курицы с вкусным, ароматным соусом - он и сладковатый и кисловатый и перца в норме. Отлично подходит к курице или мясу.
Ингредиенты
- Окорочок куриный 2 шт.
- Куркума 1/3 чай.ло
- Паприка 1 чай.лож.
- Масло растительное 2 ст.лож.
- Смесь специй 1 чай.лож.
- Смородина красная 0,5 стакан
- Сливочное масло 1 чай.лож.
- Сахар 1 чай.лож.
- Уксус бальзамический 1 дес.лож.
- Смесь специй 1/3 чай.ло
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Окорочок куриный
- Тип блюда:Обед
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 7
На окорочка вылейте по чай.лож. растительное масло, посыпьте куркумой, сладкой паприкой и смесью из черного перца, кориандра и тмина.

Шаг 2 из 7
Хорошо вотрите в окорочка и оставьте на 30 минут на столе.

Шаг 3 из 7
Нагрейте сковороду с ложкой растительного масла и жарьте окорочка с двух сторон до хрустящей румяной корочки. Потом тушите на самом маслом огне до готовности.

Шаг 4 из 7
А тем временем высыпьте на сковороду красную смородину, сахар, сливочное масло и специи как для курицы - перец, тмин и кориандр.

Шаг 5 из 7
Влейте мл. 60 воды и бальзамический уксус. Раздавите ложкой половину ягод и кипятите минут пять.

Шаг 6 из 7
Подавайте окорочка с соусом.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Должно быть очень вкусно!
15 апреля 2020 06:19
Ответить
Аппетитный окорочок и отличный соус!
14 апреля 2020 09:34
Ответить
Куриное филе в рукаве с яблоками
Вкусная сочная курочка с яблоками к ужину=) ...
25.04.2014, 10:40
Oduvanchik
Салат с курицей и фетой
Салат с курицей и фетой. Хочу поделится с вами не сложным рецептом п ...
22.06.2021, 23:16
ihajse
Котлеты мясные с яйцами и плавленным сыром
Удивительно вкусны и сочные котлетки. Попробовав однажды, я просто н ...
03.03.2014, 19:28
Тория
Маринованная курица на гриле с огуречным соусом
Это блюдо может быть основным, служить фуршетом, поздним ужином, пер ...
07.02.2014, 19:24
nnoir
Филе в овсяной панировке
Быстрое и вкусное блюдо на второе. В качестве гарнира к мясу можно с ...
19.11.2015, 22:02
Тория
Салат «Бунито»
Очень простой, но необыкновенно вкусный слоеный салат. ...
17.04.2013, 22:29
Елена Калинина
Куриные фрикадельки в соусе
Очень вкусный ужин. Куриные фрикадельки в духовке пропитываются соус ...
08.02.2019, 16:30
Лара
Сочные медальоны из курины (индейки) с ананасом
Вкусный и доступный рецепт, который пригодится как для быстрого ужин ...
13.03.2014, 23:58
nnoir
Рубленные куриные котлеты с сыром
По этому рецепту очень быстро можно приготовить куриные котлеты. Они ...
27.04.2021, 13:03
Emiliya
Отбивные из куриного филе в пряной панировке
Куриные отбивные достаточно быстро жарятся, при этом всегда получаю ...
06.01.2020, 11:08
Marina30