Жареные куриные окорочка под смородиновым соусом
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3149 раз
Жареные куриные окорочка под смородиновым соусом. Так можно приготовить любые части курицы с вкусным, ароматным соусом - он и сладковатый и кисловатый и перца в норме. Отлично подходит к курице или мясу.
Ингредиенты
- Окорочок куриный 2 шт.
- Куркума 1/3 чай.ло
- Паприка 1 чай.лож.
- Масло растительное 2 ст.лож.
- Смесь специй 1 чай.лож.
- Смородина красная 0,5 стакан
- Сливочное масло 1 чай.лож.
- Сахар 1 чай.лож.
- Уксус бальзамический 1 дес.лож.
- Смесь специй 1/3 чай.ло
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Окорочок куриный
- Тип блюда:Обед
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 7
На окорочка вылейте по чай.лож. растительное масло, посыпьте куркумой, сладкой паприкой и смесью из черного перца, кориандра и тмина.
Шаг 2 из 7
Хорошо вотрите в окорочка и оставьте на 30 минут на столе.
Шаг 3 из 7
Нагрейте сковороду с ложкой растительного масла и жарьте окорочка с двух сторон до хрустящей румяной корочки. Потом тушите на самом маслом огне до готовности.
Шаг 4 из 7
А тем временем высыпьте на сковороду красную смородину, сахар, сливочное масло и специи как для курицы - перец, тмин и кориандр.
Шаг 5 из 7
Влейте мл. 60 воды и бальзамический уксус. Раздавите ложкой половину ягод и кипятите минут пять.
Шаг 6 из 7
Подавайте окорочка с соусом.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Должно быть очень вкусно!
15 апреля 2020 06:19
Ответить
Аппетитный окорочок и отличный соус!
14 апреля 2020 09:34
Ответить
Куриное филе в томатно-медовом соусе
Очень вкусные, сочные и ароматные кусочки куриного филе в томатно-ме ...
05.09.2015, 23:01
barska
Куриный салат с овощами
Салат отличный для обеда или легкого ужина. Курицу можно заменить ин ...
14.08.2013, 21:01
Апрель
Куриные грудки в панировке из овсяных хлопьев
Куриные грудки в хрустящей панировке из овсяных хлопьев. ...
08.04.2015, 22:10
Татьяна Маражо
Жаркое из куриной грудки с грибами
Жаркое из куриной грудки с грибами мне очень нравится, потому что о ...
16.07.2020, 07:35
Nadin 05
Курица в соусе Эстрагон (в мультиварке)
Очень вкусная и нежная курочка получается. Попробуйте :) ...
11.04.2014, 07:18
ОльгаЧ
Куриные тефтельки с яблоком и крупой
Такие тефтельки понравятся деткам. Фарш из куриной грудки, с добавле ...
08.06.2013, 01:05
Татьяна Маражо
Куриные грудки "Тандори"
Куриные грудки , приготовленые с добавлением специальной приправы дл ...
04.03.2013, 10:07
Татьяна Маражо
Сардельки куриные.
вкусные,домашние сардельки.
07.03.2013, 12:52
Русудан-Дана
Утино-куриные котлеты
Представляю вашему вниманию рецепт котлет из утиной и куриной грудок ...
31.01.2018, 16:55
Nadin 05
Суп с кабачками и молодым картофелем
Простой и вкусненький суп с кабачком цуккини, молодым картофелем и к ...
11.06.2015, 20:09
Oduvanchik