Запеченные куриные бедра с сыром и луковым соусом

Приготовим луковый соус. Для этого порежем крупно лук.

Обжарим лук, карамелизируя на растительном масле

Приправим специями куриные бёдрышки со всех сторон

Порежем кусочками сыр, я использовала Пошехонский

Отодвигаем кожу с бедрышек и вкладываем под неё кусочек сыра

И закрываем кожицей.

Вот такие фаршированные сыром бёдрышки получаются.

В форму для запекания выкладываем слой лука и вливаем куриный бульон

Сверху кладём куриные бёдрышки и отправляем в разогретый до 180 градусов духовой шкаф на 45-50 минут.

Готовые запечённые куриные бёдрышки с сыром и луковым соусом

Приятного аппетита))