Готовим смесь из приправ и оливкового масла и маринуем грудинку (по-польски бочек) пару часов. Пока она маринуется, надо размочить булочку в воде, в блендером взбить куриное филе, булочку и яйцо, посолить, поперчить - это фарш для начинки грудинки
Шаг 2 из 5
Порезать мелко чернослив и смешать с порезанным чесноком и солью.
Шаг 3 из 5
В середину грудинки выкладываем куриный фарш, затем чернослив с чесноком, завернуть и связать шнурком. Форму застелить пергаментной бумагой и выложить швом вниз грудинку.
Шаг 4 из 5
Запекать в духовке около полутора часов при температуре 190-200 градусов.
Готово!
Достать из духовки и дать остыть грудинке, только потом порезать острым ножом. Приятного аппетита!!=)))
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
mysj19, спасибочки=))