Вход

Куриное филе по-китайски с рисом

Понравился 3 поварам Просмотрен 3621 раз
фото рецепта: Куриное филе по-китайски с рисом
(4.17)
148 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Это блюдо отличная находка для любителей китайской кухни, да и для всех тех, кто любит покушать легкую пищу с привкусом азиатской нотки. Я решила приготовить филе с рисом, так как рис давненько не употреблялся в рационе нашей семьи.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 9

Для начала, хорошо промоем филе, порежем его соломкой небольшой. Посолим.

Фото приготовление рецепта: Куриное филе по-китайски с рисом шаг №1
Шаг 2 из 9

Болгарский перец очистим от семян, также порежем соломкой.

Фото приготовление рецепта: Куриное филе по-китайски с рисом шаг №2
Шаг 3 из 9

Чеснок мелко порубим.

Фото приготовление рецепта: Куриное филе по-китайски с рисом шаг №3
Шаг 4 из 9

Сделаем соус: смешаем соевый соус, яблочный уксус, воду, крахмал, сахар и все хорошо перемешаем.

Фото приготовление рецепта: Куриное филе по-китайски с рисом шаг №4
Шаг 5 из 9

Обжарим на разогретой с подсолнечным маслом сковороде наше филе, постоянно помешивая, пока оно не побелеет. Это примерно 2 минуты.

Фото приготовление рецепта: Куриное филе по-китайски с рисом шаг №5
Шаг 6 из 9

Переложим филе в отдельную посуду, а в той сковороде обжарим перец с чесноком, также постоянно помешивая, минуты две.

Фото приготовление рецепта: Куриное филе по-китайски с рисом шаг №6
Шаг 7 из 9

Вернем к перцу и чесноку филе, добавим приготовленный соус, кунжут, уменьшим огонь и еще прожарим минут 6-7. Блюдо к рису готово.

Фото приготовление рецепта: Куриное филе по-китайски с рисом шаг №7
Шаг 8 из 9

Рис хорошо промоем и ставим обжариваться на раскаленной с подсолнечным маслом сковороде, до тех пор, пока он не потемнеет. Далее добавим специи к рису: куркуму, красный перец, мускатный орех, паприку, карри и любые другие какие вы предпочитаете. Также посолим. Еще обжарим минуты две.

Фото приготовление рецепта: Куриное филе по-китайски с рисом шаг №8
Готово!

Добавим к рису два стакана воды, дадим впитаться воде почти до конца, убавим огонь на самый минимум, накроем крышкой, и варим еще 20 минут, не открывая крышку.

Фото приготовление рецепта: Куриное филе по-китайски с рисом шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам