Курица карри с рисом
Понравился 1 повару
Просмотрен 3158 раз
Курица карри с рисом. Ну здесь, конечно, ингредиентов много, но оно этого стоит. Рис пропитается домашним карри и соком курицы - будет очень вкусно. В приготовлении простое блюдо.
Ингредиенты
- Куриные ножки 2 шт.
- Лук красный 1 шт.
- Перец сладкий желтый 2 шт.
- Карри 1 чай.лож.
- Перец чили по вкусу
- Имбирь (корень) 1 ломтик
- Чеснок 4 шт.
- Петрушка 1 пучок
- Мед натуральный 1 чай.лож.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Рис 2 горсть
- Вам понадобится:
- География блюда:Азиатская
- Основной ингредиент:Куриные ножки
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 12
Ножки посолить, поперчить и жарить с двух сторон до хрустящей корочки.
Шаг 2 из 12
Пока жарится курица, приготовим соус карри. Один желтый перец нарезать и высыпать в блендер.
Шаг 3 из 12
Добавить карри.
Шаг 4 из 12
Имбирь и 4 зубчика чеснока.
Шаг 5 из 12
Половину красного лука, перец чили, мед, соль и петрушку. Перебить до однородной массы.
Шаг 6 из 12
Ножки пока вынуть из сковороды, а на их место..
Шаг 7 из 12
Выложить половину нарезанного лука и второй перец. Жарим пару минут.
Шаг 8 из 12
Вылить соус карри, перемещать, влить стакан воды, посолить.
Шаг 9 из 12
Высыпать рис, перемешать.
Шаг 10 из 12
Вернуть ножки, накрыть крышкой и готовить...
Шаг 11 из 12
Пока рис впитает всю жидкость и будет готов.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет