Утка с яблоками и медом

Целую утку разделить на две части. Одну часть убрать в холодильник, а одну часть будем запекать. Мясо помыть и просушить.

Мясо утки натираем солью и перцем.

На фольгу выкладываем порезанный кольцами лук.

Утку обмазываем медом и укладываем на лук. Сверху кладем порезанные на четыре части яблоки. Все заворачиваем в фольгу и отправляем в духовку на 1 час 30 минут при температуре 200 градусов. Потом достаем утку разворачиваем верх фольги и отправляем опять в духовку, чтобы зарумянилась корочка.

Готовую утку достаем из духовки и полностью убираем фольгу.

Приятного аппетита!