Тушеная курица с баклажанами и брокколи

Понравился 4 поварам Просмотрен 11348 раз
фото рецепта: Тушеная курица с баклажанами и брокколи
(4.63)
2933 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Вкусное, очень полезное блюдо предлагаю вашему вниманию
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 12

Курицу приправляем и даем ей пропитаться минут 40

Фото приготовление рецепта: Тушеная курица с баклажанами и брокколи шаг №1
Шаг 2 из 12

Нарезаем кубиком баклажаны, обильно солим и также оставляем на 40 минут

Фото приготовление рецепта: Тушеная курица с баклажанами и брокколи шаг №2
Шаг 3 из 12

Нарезаем перец полосочками

Фото приготовление рецепта: Тушеная курица с баклажанами и брокколи шаг №3
Шаг 4 из 12

Помидоры нарезаем дольками

Фото приготовление рецепта: Тушеная курица с баклажанами и брокколи шаг №4
Шаг 5 из 12

Брокколи разбираем на соцветия, бланшируем в кипящей подсоленной воде 3 минуты. Обдаем ледяной водой.

Фото приготовление рецепта: Тушеная курица с баклажанами и брокколи шаг №5
Шаг 6 из 12

Промываем баклажаны проточной холодной водой,на дно огнеупорной формы добавляем немного оливкового масла и выкладываем часть баклажан

Фото приготовление рецепта: Тушеная курица с баклажанами и брокколи шаг №6
Шаг 7 из 12

Затем выкладываем кусочки промаринованной курицы

Фото приготовление рецепта: Тушеная курица с баклажанами и брокколи шаг №7
Шаг 8 из 12

Затем перец, помидоры и оставшиеся баклажаны

Фото приготовление рецепта: Тушеная курица с баклажанами и брокколи шаг №8
Шаг 9 из 12

Теперь соцветия брокколи

Фото приготовление рецепта: Тушеная курица с баклажанами и брокколи шаг №9
Шаг 10 из 12

Добавляем белое вино и воду

Фото приготовление рецепта: Тушеная курица с баклажанами и брокколи шаг №10
Шаг 11 из 12

Сверху кладем крупно порезанные пластинки чеснока, посыпаем специям и накрываем крышкой. Ставим в духовку при температуре 190-200 градусов на 60-80 минут

Фото приготовление рецепта: Тушеная курица с баклажанами и брокколи шаг №11
Готово!

Полезное, насыщенное овощами в собственном соку куриное блюдо готово.
Приятного аппетита!!=))

Фото приготовление рецепта: Тушеная курица с баклажанами и брокколи шаг №12
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 4
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Мне не понравилось
9 декабря 2012 10:29
mazak, спасибо дочик, ответила за меня=)) wink
lakshmi, спасибки Лика=)) smile
26 сентября 2012 10:37
lakshmi, спасибо Ликочка большое=)) winked
26 сентября 2012 07:59
Очень аппетитное блюдо! winked
25 сентября 2012 23:16
Похожие рецепты по ингредиентам